レシピ
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2013-03-21 側枝を丸ごと収穫
もう終わりも近いと思われるので、メインの茎から伸びた側枝１本を丸ごと収穫してみた。この側枝からも複数の側枝が伸びている。 菜園に残っている株からあと１、２回収穫できるかな・・・ 冬から春にかけて食卓を彩ってくれたブロッコリーに感謝。
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2013-03-03 春先の収穫
新しいスティックセニョールの種をまく一方、現セニョールの収穫は続く。でも後ちょっとでおしまいかな？ 冬栽培は成長速度がゆっくりなので、３株育てて飽きずに食べれるペースだった。春は２株にするか時間差にするか検討中。
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2012-11-20 辛吉は辛いっ！！
昨日、愛媛の「白滝」って言うところの紅葉を見に行ったんです。。。 もみじや楓がちょうど色づいてとても綺麗でした＾＾ 「白滝」と言うだけあって、滝が流れてる紅葉スポットなんです。 そう、スキヤキなんかに入れる「しらたき」のごとく...
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2012-08-14 にがにがくん☆ジャム...
にがにがくん12号を収穫！！ 冷凍庫にストックしておいた完熟ゴーヤたちがいっぱいになったので ゴーヤジャムにしてみた。 朝からことこと煮たので汗だくです！！ 暑かったぁ〜 ☆☆☆☆ゴーヤジャム★レシピ☆☆☆☆ ●完熟...
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2012-07-22 いよいよ、プッチーニ...
６／２８に収穫したプッチーニ。追熟させて３週間。体重は３４６グラムに…。 もう、そろそろ食べてもいいかな～と思い切って食べちゃうことに・・・。 えぇ～っと。 ラップにくるんで、６分ね。＾＾チ～～～ン！！ 中を切ってみた！...
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2012-07-21 シーアスパラとニンジ...
収穫したシーアスパラで、『ニンジンしりしり』を作りました（＾＾） 今回は塩味の代わりに育てている「シーアスパラ」を使います。 ★材料★ ニンジン・・・小２本 シーアスパラ・・・少々（塩少々でＯＫ） シーチキン缶...
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2012-07-21 ニンジンしりしり。。...
収穫したベーターリッチで、『ニンジンしりしり』を作りました（＾＾） 今回は塩味の代わりに育てている「シーアスパラ」を使います。 ★材料★ ニンジン・・・小２本 シーアスパラ・・・少々（塩少々でＯＫ） シーチキン...
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2012-07-17 ３つ収穫（通算８個）...
かじられた２つを含めて３つ収穫。 かじられた部分を取り除けばいける！と思って早速調理。 樹には実が無くなり寂しい感じに・・・ということで、のんのんさんに教わった整枝法をやってみようと思い、収穫した実の先を葉を一枚残してカットしてみる...
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2012-07-04 Qちゃん漬レシピのつ...
つづき・・・ ⑤ 冷めたらキュウリをザルに上げる。 ⑥ もう１度漬け汁を沸かして、火を止める。 ⑦ また、キュウリを熱い漬け汁に入れ、冷めるまで置く。 ⑧ 冷めたらタッパー等に入れ、冷蔵庫で保存する。 最初は漬け汁が濃...
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2012-07-04 Qちゃん漬のレシピ
Qちゃん漬。 これはミニQで作った物ですが、よしなりキュウリでも作れるのでこちらにもレシピ載せます。 めんちゃぼさんから教えて頂いたレシピを元に、いろいろ調べて３度ほど試作。。。 １度は失敗、２回目はまぁまぁ、３度目はOK。。...
