レシピ
検索結果 (1403件)
-
2013-07-15 つぶ貝と春菊の和風ペ...
釧路から仕入れてきた剥きツブに、千本ネギと春菊の間引きを加えてパスタにしました～。 スパゲッティを茹で始める。 ツブは、唾液腺を取り除き、食べやすい大きさに切る。 千本ネギは小口切りにする。 春菊は間引き菜なので、洗っ...
-
2013-07-14 キュウリとわかめの酢...
キュウリはスライスし、少量の塩を振って、全体に塩が回るよう混ぜ合わせて３０分くらいおく（もまないこと～） 乾燥わかめを水で戻しておく。 青紫蘇は細千切りにし、キュウリに加えてざっと混ぜ合わせ、キュウリから出た水を捨てる（味を見てし...
-
2013-07-14 レシピノート☆菜園野...
私の友達が菜園見学に訪ねて来てくれた(*´ω｀*) レンコン菜園の野菜達で ささやかなおもてなしの メインメニューは ベトナムご飯(☆∀☆) 菜園のあらゆる葉っぱ達を これでもか！と盛り合わせて、 肉や魚と共に巻きまく...
-
2013-07-14 レシピノート☆ミョウ...
私の友達が菜園見学に訪ねて来てくれた(*´ω｀*) レンコン菜園の野菜達で ささやかなおもてなし～♪ オリーブオイルで、 カリカリのニンニクチップを作って そのフライパンで鰹を焼き付けて タタキ風の乗っけ盛り～(*´∀`...
-
2013-07-14 レシピノート☆さつま...
さつまいもの葉は、 食べられるんですよ～♪ アジア諸国では、色々な料理になってるみたい 空芯菜(エンサイ)と同じ、ヒルガオ科だし(^_^)v 安納芋&パープルスイートの摘芯部分 ふせ込み芋からのツルを収穫(*´∀`)♪ ...
-
2013-07-11 ローズジャム❤
バラで作ったジャムなんて、ちょっとセレブな感じじゃないですか？（≧▽≦） 実情はそれほどセレブな感じでもなく、色気より食い気でわざわざこのバラを選び、アブラムシやマメコガネに泣かされながら、必死に無農薬で育てている次第ですｗ ...
-
2013-07-11 レシピノート☆いんげ...
いんげんが沢山取れたので、 豚バラとこっくり煮付けにしよう♪ 醤油で下味をつけた豚を 油で軽く炒め、いんげん、舞茸を投入 砂糖、酒、醤油、ダシで 強めの火入れで煮付けました(*´ω｀*) あ～！1番好きな味かも知れない♪...
-
2013-07-11 納豆とろろのぶっかけ...
７月１０日は納豆の日だそうですｗ 水ナスとキュウリは食べやすい大きさに切って、軽く塩もみする。 ぶなしめじと絹さやはさっと茹でて冷ましておく。 青紫蘇は細千切り、ネギは小口切りにする。 とろろと納豆と卵を合わせて、めん...
-
2013-07-11 豆イカとジャガイモの...
豆イカを大量にもらいました♪ 身の方は、半分くらいは餅米を詰めて豆イカ飯にしたいので、ゲソ多めで～。 ジャガイモは、小イモなので丸ごと・・・と思いましたが、ゲソメインにした結果、イモが大きすぎる事態となり、半分に切りましたｗ ...
-
2013-07-10 レシピノート☆ドライ...
どっさりバジルを保存する為に、 簡単にドライバジル作ります(*^^*) 葉だけ摘んで、 ペーパータオルに重ならないように 並べて、レンジで90秒ほどチン☆ これを繰り返し～♪ 最後まだ湿ってたら、 また様子見ながらチン☆ ...
