レシピ
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2016-07-18 枝豆とトマト
ドライトマトを作ったので、自家製枝豆とチーズでリュスティックをつくりました！いい塩かげんで、パリパリして豆も甘く美味しくできました！ ドライトマトは塩をかけてつくるので、今の時期に丁度いい塩分補給ができます！
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2016-07-16 摘芯3回目&空芯菜と...
3回目の摘芯です。 今回は5/14にまいた種から育った15株と2号プランターから2株。 1号プランターは株が密集している為、栄養を奪い合って育ちが悪い。 茎は細いし葉も小さいので、15株でも量はかなり少な目。 で、今回の料理は「...
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2015-09-29 秋の炊き込みごはんと...
秋らしく ①②昨日いただいたムカゴをよ～く洗って､炊き込みごはんの具に入れました｡ ③きょう収穫したシシトウは､タマネギ､豚肉と一緒に焼肉のタレで炒めました｡
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2015-09-28 収穫しました。
狸との戦いには勝利した感じなんですけど・・・ね。 昨日、遠目から見たらなーんか、これ穴が開いてるんじゃないの？って思いまして。 開いてましたね、しっかり。ガッツリ食われてました。 結果としては、完全な状態の収穫としては全滅なん...
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2015-09-24 お！以外と…
見た目と裏腹でロールキャベツにしたら、柔らかくて美味しいd(^_^o) 葉っぱはいでも虫も居なくて。 良かった‼︎
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2015-09-21 9.20 凛々子スー...
凛々子はまだ元気で、時々採れてます。 調理向けなので、生食はいまいち。 この日は酸味の利いたスープになりました♪ この日のメニューは、 採れすぎて採れすぎて震えるピーマンを消費するため、 肉詰めを作りました。 以前も作ったん...
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2015-05-06 4.28 収穫、そば...
伸びてきたので、収穫してそばにいれました。 いつものように、 ちょっとイイ蕎麦に ねぎをきざんだものと かつお節を入れてたべたものの・・・。 今回は大根が無くて、 おろしそば、おろし抜きで！みたいな・・・。 ニンニクラーメ...
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2015-04-11 4.8 浅漬けできあ...
かぶは葉っぱの方が栄養があると聞きます。 真冬の室内窓際栽培は虫もつかなくて無農薬で葉っぱもきれい… 浅漬けで葉っぱも一緒に食べられて、いう事なしです！ 近年まれにみる仕上がり！ 10年に一度の出来！ ムホホと言わざるを得ません。...
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2015-03-29 初収穫（絹さや7本）
収穫しました！ 少し中の豆が大きくなった気もしたけど、スーパーで売っているものと比べたら逆にまだまだのようでした 写真では4本ですが、その後よく見たら同じサイズの3本を見逃していたみたいで合計7本です ☆本日のレシピ☆ 「絹さや...
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2015-03-24 目で味わう・・
一輪だけだが 先に試食する 味と言うよりは 雰囲気 花を育て 食べるなんて 想像をしなかった・・・ もう少し幅を広げ種類を 増やせれば 課題が出来た・・・
