レンコンかあさん

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2013-07-23　レシピノート☆ゴーヤ...
ゴーヤが着々と収穫できてる♪ 今日はみそ炒め！甘辛味が、ご飯に合う(☆∀☆) [材料] ゴーヤ(収穫) 豚肉*えのき茸油*塩《みそ*砂糖*酒*だしの素》 [作り方] ゴーヤは薄切りにして塩...
2013-07-23　レシピノート☆ネバネ...
土用の丑の日に奮発してウナギ～♪(*´∀`)♪ 付け合わせは、予算をかけずにしかもさっぱりしたものを… 酢の物は子供ウケが悪いので、ネバネバぽん酢合えを手巻きにしました(*^^*) [材料] キュウリ*ミョウガ*青じ...
2013-07-21　レシピノート☆サルサ...
収穫したトマトなどで、サルサソースを作ります♪ 暑い夏！ビールのお供にピッタリです(^3^)/ [材料] トマト*キュウリ*青唐辛子(収穫物) 玉ねぎ*レモン汁*ニンニクチューブ*塩胡椒 [作り方] 野菜を細...
2013-07-20　レシピノート☆キュウ...
うちの子ども達の大！大！大好物♪(^3^)/～☆ 四葉キュウリの浅漬け☆ もちろん、八町キュウリもサイコー！ [材料] キュウリ2本に対して塩→小さじ半分砂糖、だしの素、醤油→小さじ1 レモン汁→大さじ半分水→...
2013-07-20　レシピノート☆ゴーヤ...
定番のゴーヤのツナサラダにミョウガをアクセントにして少し和風♪ [材料] ゴーヤ*ミョウガツナ缶、マヨネーズ、レモン汁塩コショウ、醤油 [作り方] ゴーヤをサッと湯がいて水で手早く冷やし絞って、 ...
2013-07-20　レシピノート☆夏野菜...
ちょこちょこ収穫した夏野菜♪ 鶏肉のイタリア風煮込みカチャトーラにしました(*´∀`)♪ [材料] 鶏もも肉トマト*いんげん*ナスピーマン*青唐辛子(収穫物) 玉ねぎ、人参(購入) 自家製トマトソー...
2013-07-19　レシピノート☆スモー...
スモークサーモンと一緒に葉っぱ巻きですね(^o^ゞ青じそ、キュウリ、ミョウガスライスオニオン、などをぽん酢やマヨネーズやスイートチリなどで好きに食べてもらいます～(*´∀`)♪ もう、料理とは言えない～(^-^...
2013-07-18　レシピノート☆マグロ...
マグロのブツが安かった！韓国風味のユッケにしよう～(*´ω｀*) ニラはサッと湯がいて、コチュジャン、醤油、胡麻油などと味付けしたマグロと卵黄を乗せて♪
2013-07-17　レシピノート☆簡単タ...
ゲリラ豪雨なので、買い物に行けなかった！収穫したトマト*キュウリ*パセリで、簡単タコライス作りましたq(^-^q) 玉ねぎ、人参を刻み塩コショウしたひき肉と炒めて、醤油、ソース、ケチャップ、砂糖、ナツメグで味付...
2013-07-17　レシピノート☆厚揚げ...
収穫したゴーヤで、定番チャンプルです(^3^)/ 時間短縮のために、厚揚げで水切り不用！ゴーヤの苦味を和らげるために、スライスしたら、塩&砂糖をまぶしてサッと水洗い♪ 胡麻油でゴーヤ、厚揚げを炒めてめ...