レンコンかあさん

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2013-09-18　レシピノート☆ゴーヤ...
王道～定番～収穫したゴーヤ♪ シンプルにチャンプル( 〃▽〃) ゴーヤは少し湯通しして、ハムと豆腐と炒めて味付けはダシダと醤油仕上げに卵を加えて鰹節で完成何のヘンテツもない～スパムないので、ハムで...
2013-09-17　レンコン菜園☆夕張メ...
夕張メロンはここまで大きくなりました～♪ でも、台風にヤられてしなしなになりますた… 撤収して、土にかえって貰います(о´∀`о) つかの間のロマンをありがとう～
2013-09-11　レシピノート☆エンサ...
エンサイと保存してたセニョリータを炒めましたq(^-^q) まずは卵を緩く炒めて一旦取りだしバターを溶かしてベーコン→野菜→卵の順に炒めて醤油で味付けしました(*^^*)
2013-09-10　レンコン菜園☆夏野菜...
大量に出る、夏野菜の茎や葉の残債は、無駄にしませんよ～♪ オリジナルのレンコン菜園の微生物が活きた貴重な有機物です(^3^)/ 雑草も、茎や葉、根にいたるまで、細かく刻んでボカシ肥をふって土&ダンゴ虫達を交互にサ...
2013-09-08　レシピノート☆葉唐辛...
片付けた唐辛子の葉だけをせっせと摘んで、味付け魚缶と佃煮にしました♪ヽ(´▽｀)/ あちこちで唐辛子は出てたので、集めたらけっこうな量になりました(ノ´∀｀*) 摘んで良く洗った唐辛子の葉を油で炒めてから、魚...
2013-09-06　レシピノート☆ミツバ...
収穫したミツバと購入したキャベツ、ハムで柚子こしょう&マヨ醤油味の和風コールスローにしました(*^^*) ぼやけがちなところを生ミツバの薫りと食感がアクセントになりました(ノ´∀｀*)
2013-09-05　レシピノート☆ピーマ...
酢豚ならぬ、酢鳥です(^3^)/ 生トマトで、さっぱり味～♪ [材料] トマト、ピーマン(収穫) 玉ねぎ、鳥胸肉、醤油、おろしショウガ、 ☆ケチャップ、鶏ガラの素、酒、砂糖 [作り方] 玉ねぎ、ピーマンは湯通し...
2013-09-05　レシピノート☆空芯菜...
エンサイを使って、アンチョビとソテーにしました♪ヽ(´▽｀)/ オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、レモン汁でエンサイを炒めて塩コショウで味付け♪(о´∀`о) シャキシャキで癖がないから大丈夫～(*´ω｀*)...
2013-09-01　レシピノート☆ラタト...
ちょこまか採れた夏野菜で、ラタトゥイユ風の煮込みにしました♪ヽ(´▽｀)/ ホールトマト缶も使ってＷトマト使い！( ☆∀☆) [材料] トマト、ピーマン、ナス、バジル(収穫物) ホールトマト缶、ブラックオリーブ、玉ね...
2013-09-01　レシピノート☆青トマ...
未熟な青トマトも美味しくいただきます(*^^*) 青トマトの酸味、サックリとジューシーな味大好きなんだよね～♪ 簡単に夏らしいエスニック炒めにしまーす(о´∀`о) 塩コショウした豚バラ肉をおろしニンニクとじっくり炒め...