検索結果 (17件)

• 2014-12-07　さぁ・・

  　ココまで来れば　後は保存と言う事に・・　どこの畑でも 　見かける　光景。 　ここでも藁が大活躍　捨てる所は全くない＾＾120％使いきる 　最後は大地へ・・循環型畑作・・って大げさ(*^^)v 　去年は2畝だったが　食べ...

• 2014-12-07　オイル付けにして保存

  韓国とうがらしは肉厚で、乾燥しての保存には向いていない。 自然乾燥だと、乾ききる前にカビることがある。 しかも厄介なことに、見かけが何ともないのに 切ってみるとカビが生えてたりする(^_^;) そんなこんなで、オイルにつけた...

• 2014-11-30　サトイモ保存作業

  昨日掘った穴に一部のサトイモ（1.5畝分）を入れた。後３畝残っている。 一度に作業ができるのはここまで。 この後の予定は次のようになる。 土をかけ、草堆肥をかける。最後に雨除けのためのブルーシートをかける。 ポイントは発酵熱利用のた...

• 2014-09-08　甘いのがたくさん落ち...

  酸味がなく、とにかく異様に甘いのがポーポーの一番の特徴。今日収穫したものは糖度は20くらいある( ^ω^ )。でもきっとカロリー高いよ笑。 今年のポーポーはどうやらこの一週間が収穫のピークのようだ。中〜大型のものは落果したとき、潰れやすい...

• 2012-07-30　収穫と良い味を追及

  いざ収穫となるとその判断がわからない。まだまだ放置しておけばよいと思っていたは実の表面が変色し始めたのであわててしまう。タキイの栽培マニュアルを調べたら日焼け防止が必要だった。 今日収穫をしたのは2-3節と5-6節に結実したもの。本来はこ...

• 2012-07-18　お嫁に出しました～（...

  暑い～～！！大根も夏バテ気味で、このまま育てても大きくならない気がする～。 ・・・と言うことで・・・ お嫁に出しました（＾＾） この大根はもともと頼まれて作ってたやつ。もちろんその人にお嫁に行きました。。。 お届けしょうと連...

• 2014-12-05　ヤーコンの防寒

  ヤーコンもジャガイモと同じくらい耐寒性があるので畑で保存する。ただそのままではやはり凍傷を受けるのでヤーコンの茎を保温剤として利用した。茎が腐ってくるのでその時の発酵熱を利用する。

• 2014-12-05　カブ３、４期目の防寒...

  ３、４期目もすでに十分大きくなっているので、同様に埋め直した。 成長中の５～８期目は様子見とする。

• 2014-12-05　カブ１、２期目の防寒...

  カブは冷え込みがきついと凍傷を受け、その後腐ってくる。そうならないよう、一度掘り出し埋め直すことにした。 １、２期目の防寒の様子を示す。

• 2014-12-05　ジャガイモの防寒

  冷え込みがきつくなってきたので、ジャガイモの防寒をした。 畑で保存するが、そのままでは凍傷を受けて腐るものがでてくるので土寄せをして防寒した。

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