兵庫県

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2015-01-12　1月12日　今晩のお...
自家栽培野菜→芽キャベツ　　ネットレシピより　スープのダシを強めにしてシッカリ煮込みました！　香辛料の影響？ガーリックソテーより素材の甘みを感じられ美味しく感じました。やはり　甘みがもう少しほしいところ・・過去　かなりの甘みと食べれ...
2015-01-12　1月12日　今晩のお...
自家栽培野菜→芽キャベツ　ネットレシピより採用しっかり　塩茹でシッカリ下味を付けてから　ガーリック炒めしてみました噛むと芽キャベツの香りが鼻に抜け　茹で時間が長かったため特有のモソモソ感は無かったです。　
2015-01-12　1月12日　今晩のお...
自家栽培野菜→京みずな　　先日間引き収穫した京みずなを浅漬けにしました！
2015-01-12　1月12日　今晩のお...
自家栽培野菜→下仁田ネギ　単純に素焼きにして味噌にて　いただきました！　ネギの甘みが引き立ち美味しいです。
2015-01-12　1月11日　今晩のお...
自家栽培野菜→ダイコン（耐病総太り）金時ニンジン 3分クッキングの掲載されていたレシピを少し変えて作り味噌ダレでいただきました！
2015-01-12　1月11日　今晩のお...
自家栽培野菜→京みずな　　昨日収穫した大量の間引き菜を消費するため　ほぼすべて投入！アッという間に食べきりました！味噌仕立てですが　ゴマ油を入れる事で　ゴマダレスープ味になり美味しかったです。
2015-01-11　1月11日　今朝の朝...
自家栽培野菜→ダイコン　　定番のダイコンおろしです！　100円ショップの　牡蠣醤油でうまみが入り普通の醤油より数倍美味しいです！
2015-01-11　1月11日　今朝の朝...
自家栽培野菜→ダイコン(耐病総太り)　鷹の爪　　千切り大根を油炒め　醤油で味付け後ゴマ油で風味付けをしております！
2015-01-11　1月11日　今朝の朝...
自家栽培野菜→下仁田ネギ　　前回は下仁田ネギだけでしたが今回はワカメと合わせてみました！
2015-01-10　1月10日　今晩の夜...
自家栽培野菜→下仁田ネギ下仁田ネギは粉臭さを　飛ばす効果があり大変美味しいですちなみに・・バジルも粉臭さを飛ばすので　お好み焼きとの相性バツグンです。（昨年検証済み）