兵庫県
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2016-12-16 発芽から定植まで
日差しが強く気温が高い時期なので日陰に置いておいたが1週間ほどで発芽した。 蒔いた種に比べ発芽率は悪かったが、レタスは害虫被害が少ない分、発芽後の生き残り率は高かった。 9月12日に畑に定植した。元肥は入れてあるが水遣りしたのみで特に害...
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2016-12-15 挿し木用の枝切り♪
まだ剪定には早いけど、挿し木用の枝を水分が残ってる内に水揚げ止まってるかドキドキしながら切断(;´Д`q) もう樹液は出てこなくてよかった♪ 念のため切り口にトップジンペーストを塗り塗りしてついでに少しだけ剪定しましたw
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2016-12-14 大根試し採り①
・耐病総太り大根 ・優秀おだいこ ・越冬奉行 ３種ともほとんど生育の違いはなく、大根の可食部は２０センチほど、直径は６～７センチになった。 見かけでは越冬奉行がほかの種類に比べて直径換算０．５～１センチ太いかな？ まだ個別...
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2016-12-14 カブの収穫①
一度も間引きしていないので、小さくても丸くなっていればどんどん収穫する。 ・あまうま中カブ しっとりとした食感で甘みが強いので、生食しても美味しい。 ・サラダカブ 今回育てている中で一番甘味が強く、カリッとした食感。 皮を...
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2016-12-14 大和真菜・サニーレタ...
大和真菜は葉先が少し傷んできてる・・・追肥が必要だろうか？ サニーレタスとサラダ菜はペットと化したカタツムリに外葉をやり、残りを人間が食べる。 壬生菜は傷んだ外葉がからみついて下処理に手間取る！ でも火を通すとしっとりとした食...
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2016-12-14 小松菜２期目・中葉春...
小松菜とふゆ菜の２期目は、１０月末に播種したもの。 草丈２０～３０センチと適期を迎えたので収穫した。 間引き一切なしの超密植栽培なので、柔らかく瑞々しく育ち、株元を握っただけでパキパキっと折れてしまう。 茹でるときも一瞬で火が通るので...
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2016-12-14 オータムポエム開花そ...
オータムポエムがいつの間にか黄色い花を咲かせ始めた。 とう立ちした茎が直径１．５センチ（太い部分で）肥え、収穫適期到来！と刈り取ってきた。 ごま油とひとつまみの鶏がらスープ、おろしにんにく、塩コショウでソテーにすると、甘みが引き立っ...
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2016-12-09 12月9日 玉 レタ...
今年の秋玉レタスは施肥ミスで失敗 その他畝の空き部分に植え付けた余り苗は全て結球しましたが・・ 専用畝20株中この小さな1個だけ成功しました。 ついでに施肥を失敗したら、こんな状態になる画像もＵＰしておきます！
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2016-12-09 根菜類収穫
時なしカブ 葉だけ利用するつもりが追い付かず、カブの部分が肥大したので収穫。少々辛みがあり、甘みはほとんどない。 新黒田五寸 十数センチに成長した。 スーパーで価格が高騰しているので大変ありがたい(*^^*) ラディッシュ...
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2016-12-09 葉物あれこれ②
大和真菜・オータムポエム・壬生菜 オータムポエム・・・まだつぼみが小さいのに、他の葉菜と間違えて摘んでしまった(^^; 大和真菜はまだ甘味はないけれど、カブの葉のような香りで、茹でたら一段と色鮮やかになる。 葉菜の中では今のと...
