収穫ゆず

検索結果 (7件)

2012-12-03　レモン収穫
　なんとなく色づいてきたので、この何日かどうしようか迷いましたが、今日思い切って収穫しました。・・・といっても唯一の１個なんですが。ちょっとまだ緑がかっているけど、早めに収穫して追熟させた方が、香りや、水分が...
2014-11-02　落ちてきたユズの糖度...
酸っぱいのが身上のユズだが、サラダに搾ったり風呂に浮かべるだけが能ではない。ハチミツとあわせた果汁はバタートーストにかけるとなかなかである。人によってはレモンのようにスライスして紅茶やお茶に入れたりもする。ただ、フィンガーライムやレモン...
2014-12-08　いくつか収穫
手の届く高さのゆずをいくつか収穫( ´ ▽ ` )ﾉゆずを風呂に浮かべ、浸かりながらその皮で自分の肌をさすると気持ちがいい。効果を高めるには果皮に切れ目を入れたほうがいい。無傷な部位ならリモネンの効果でつるっとしてくるし、そこに少し...
2016-01-21　大物収穫( ´ ▽ ...
あまり長く木にならせておくと水っぽくなりそうな気がするので、ゆずもこの辺りで収穫。大物も収穫した。普通のミカンよりも大きい。こんなゆずもたまにはよろしい。
2015-12-23　ゆず風呂
ゆず風呂なのか、ゆず湯というのかわからないが、とにかく冬至なのでそれに浸かる。無病息災はあまり期待しないが、湯冷めしにくいのはちょっと実感できる。せっかくなので、烏の行水で出る人はいないだろう。それでしばらく温まるのかな。なお、身体...
2015-12-09　親類宅へ小包で送る
送る、というか、送った。重さは約4キロだったが小包の60サイズ箱だったのでそんなに多くは入っていない。20個強かな？ユズには収穫するときしか近寄らないが、気をつけないといけない。枝に大きなトゲがある。高枝枝切り鋏が久しぶりに役立っている...
2015-10-28　ひとつ収穫
Sサイズのユズをひとつ収穫してみた。皮を爪で少し削ってみると存在感のある香りが広がる。カボスでもスダチでもないユズ香。柑橘系の強目の酸の香りのなかに、独特の和風な甘みと苦みがほのかに感じられるのがおもしろい。