収穫食用ホオズキ

2014-10-22　利用法について
食用ホオズキは生食ばかりしているが、このフルーツは料理の腕がないと調理しづらいのでは？？アメリカの料理番組で紹介された調理例を見たことがあるが、それは季節の果物にサングリアを注いだだけの料理だった笑。フランス料理ではチョコにつけてかわい...
2014-10-11　ぼちぼち収穫が増えて...
風や雨の強い日はポロっと落ちてきている(^ ^)。そうしたもののほとんどは熟したもので、皮の色が多少黄緑味を帯びていても中はもう食べられる甘酸っぱさになっている。完熟したときの中の色がオレンジでないのは、この品種にとっては大きなマイナス...