土垂（どだれ）

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2014-11-30　サトイモの収穫
寒さで草体はすっかり枯れた。早く掘り出して防寒保存する必要がある。前回１１月１６日に収穫したものが残り少なくなったので収穫した。６回目の収穫となる。
2014-11-29　サトイモ保存の準備
サトイモは寒さに弱いので保存がとてもむつかしい。普通に土中に埋めても腐ってしまう場合がおうおうにしてある。そこで次のようにして保存する予定。穴を掘る。サトイモを入れる。土をかける。その上に発酵熱を利用するため、草堆肥をかける。最後に...
2014-11-23　サトイモ
ゴールデンウイークに知人にサトイモいただきました　（こんなにもってきて❢）１５個ですがしっかりとした　綺麗な種芋でした　たぶん土垂ということです。我が家は食べ物が少ないから今夜煮て食べちゃおうかと一瞬思つた。植えるのがめんどくさくてやだなと...
2014-11-16　親イモは種イモとして...
親イモと親イモに順じたイモは固くて食べられないので来年の種として利用。収穫した場所で一時保存しておく。１２月ころ越冬用の穴に埋め直す。
2014-11-16　サトイモ５回目の収穫
前回１０月１９日に収穫した。ようやく食べつくしたので今日５回目の収穫。
2014-10-31　サトイモの様子
寒さが進んで葉が痛み葉と葉の隙間が多くなってきた。もう収穫時期がきたサインとみてとれる。しかし１９日に収穫したサトイモを食べきっていないので収穫は断念。
2014-10-19　サトイモ４回目の収穫
ストックがなくなると収穫。４回目の収穫。
2014-09-25　親イモの一時保存
サトイモを収穫した際、親イモもとれる。親いもは固くて食べられない。でも来年の種イモとして利用できる。親イモは寒くなるまで収穫した場所で一時保存しておく。１２月ころ越冬のため穴に埋めることになる。
2014-09-21　サトイモ今日の収穫
収穫時期としてはまだ早いが、１株が大きいのでかなりの量があった。
2014-09-21　サトイモの試し掘り２...
１回目の試し掘りは食べつくしたので、２回目を掘った。収穫時期としてはまだ早いのであくまでも試し掘り。