塩漬け

2014-05-05　エシャレット/塩漬け...
2日前に収穫したエシャレット、沖縄名産の島ラッキョウと同じレシピで塩漬けを作ります。 (^-^)v よく洗って薄皮をむき、適量の塩でもんで1～2日冷蔵庫で寝かすだけ。薄皮むきで、手がくさくなってしまいましたw
2014-05-06　エシャレット/Not...
昨年秋から栽培していたエシャレット。最後の収穫品は、島ラッキョウ風塩漬けでいただきました＼(^o^)／根菜系は生育がゆっくりで、Note的に派手さはありませんが、楽しく栽培できました。感謝♪