大豆
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2017-12-06 まだ葉が残っているの...
収穫せずに放っていたら、紅大豆の莢が開いてビックリです。 それで紅大豆とクロダマルの両方、すべて収穫しました。 たぶん乾燥させ過ぎなんでしょうね。 株数が少ないので、熟れた莢から順次収穫した方が良かったように思います。
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2017-01-12 花豆
豆を煮るのは根気がいります、、、なので私は味噌仕込みの時くらいしかいたしません！ 我が家で一番大きなお豆の「花豆」は、母がふっくら柔らかに煮あげてくれます♪ 大鍋で一度にたくさん仕込むので、タッパーに小分けにして冷蔵庫に入れ一パ...
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2016-12-27 後から植えた2株の方...
すっかり枯れたので、莢を収穫しました。 少なそうに見えましたが、そこそこあります。 天日干ししている分で、何本か自然に莢が開いて豆が飛び出していました。 それらを集めてみると、一応豆にはなっていますが、種皮が剥げているのが多いです。 ...
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2016-12-08 12月になって先に植...
葉がすべて落ちて枯れたので、莢を収獲しました。 ハサミで1本ずつ切り取っていくと意外に時間がかかります。 もう乾いているようですが、さて豆になっているかどうか・・・？ もう少し天日干しして、莢から出してみます。 後から植えた2株はま...
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2016-12-06 落花生
早速、選果した落花生をローストして黒糖落花生にして食べました！ 落花生のローストはクックパッドで↓ 2359516 です☆ 黒糖落花生はクックパッドで↓ 503420 です♪ 私はロースト後に皮をむかずにそのまま黒...
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2016-12-05 落花生
秋口に収穫してから11月に豆取りして水洗いしてからハウス内で干していました。そして現在、殻むき・選果中です。 なかなか殻が硬いので、親指が痛いのなんのって、、、。 綺麗な実はそのうちに黒糖ラッカセイにしたいなと思います♪ 未熟...
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2016-11-01 莢の色が緑から黄、
そして茶になり始めました。 これを見ると黒豆を栽培しているだな～という実感が湧いてきます。 黄色くなった葉は風に吹かれるとすぐ落ちてしまい、全体に寂しくなりました。 これから一か月かけてゆっくり枯れていくのでしょう。
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2016-10-09 落花生
収穫しました。 今年の品種は3種類です、ゆでラッカセイにして早速味見してみました。 黒ラッカセイ・・・甘味が一番強い、焼きラッカセイ用品種として作付けしたけどゆでても美味いと判明。 おおまさり・・・実は一番デカい、味はたんぱく...
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2016-10-03 豆に添えられていた
しおりを見てみると、収穫は12月初旬ということで、あと二か月先です。 枝豆で食べてみたくなりますが、今年はタネ採りが目的なので我慢します。 明後日には台風18号の直撃を受けそうなので、また倉庫に入れる予定です。
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2016-09-23 秘豆
念願の秘豆が収穫できました！昨年はサヤが充実しきる前に冬が来てしまい収穫できなかったので、一年越しの思いが詰まっています！ 株の様子は大豆によく似ています、枝豆よりもサヤがパラパラとし枝についているためか収穫しずらかった。。。 ...
