大豆
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2012-08-06 急いで種まき
高知県いの町本川地区を担当する地域おこし協力隊（※）で、７月末に２×１０ｍ程度の休耕地をお借りすることができたので、地元の品種の野菜を栽培することになりました。 本川ではじゃがいもの収穫後に大豆や小豆を蒔くのが一般的で、我々は少々遅めのス...
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2017-12-11 気がつけば２か月も記...
現在の様子。すでに刈り取って乾燥中です。 雨の予報なので、よく乾いている物はシートに覆ってます。 この畑は、来年の種採り用なのですが、非常に出来が良いです。
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2017-12-09 スペースが欲しいから...
11月30日。抜きました(笑) 立ち枯れ状態まで置いておくのは冬の寂しさを増長するね。 1つ、はぜてた。よく見たら虫に食われたのが豆ごとはぜてました。 2週間ほど干したら殻を剥いて見たいと考えちょります。 来年の種になれば...
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2017-02-13 2016 栽培後記
初めての黒豆栽培で播種時に失敗はありましたが、その後は思いのほか順調に収穫までたどり着けました。 しかし大部分は種皮が剥がれていて、きれいな状態の豆は少ししかありません。 剥げる原因は分かりませんが、懲りずに今年も栽培する予定です。
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2017-01-22 第一回 採取
二年熟成 味噌
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2016-11-24 途中で枯れた株
ちょっとした生理障害で早く枯れてしまった株から莢を割って豆を取ってみた。 １１粒のうちいいものは４粒。未熟が２粒、虫食い５粒でした。 この畑は、極力農薬を控えて２回しか防除していないので、この結果にも納得。 しわ豆がないので、いいくら...
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2016-11-14 葉落とし
この作業、なかなか大変でして、枯れた葉っぱを落としていくという単純な作業ですが、なんせ中腰のうえ、延々有るは有るは･･ 腰が砕けてしまいそう。 しかし、これをやらないと正月に間に合わないのであります。
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2016-11-01 秘豆・黒豆の収穫。花...
先日、秘豆と黒豆を収穫してハウス内に干しています。 茶色くなったさやから収穫干しをしていた花豆、乾燥したものはさやから出して良いものと良くないものに分けて選果します。
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2016-10-30 花豆
総収穫しました。
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2016-10-29 朝晩の気温が下がって...
葉の黄化が加速してきました。 莢の方も緑色が薄くなってきています。 例年11月に入ると日中でも肌寒くなるので、どんどん変化していきそうです。
