島らっきょう

2014-05-05　エシャレット/塩漬け...
2日前に収穫したエシャレット、沖縄名産の島ラッキョウと同じレシピで塩漬けを作ります。 (^-^)v よく洗って薄皮をむき、適量の塩でもんで1～2日冷蔵庫で寝かすだけ。薄皮むきで、手がくさくなってしまいましたw
2014-04-27　エシャレット/初収穫...
5株、収穫しました＼(^_^)／沖縄の島ラッキョウ的な感じかな。味噌をつけて、いただきまーす♪
2016-05-08　植え付け
沖縄の市場で買って1ヶ月室内に放置してしまった島らっきょうを植え付けました。狭い菜園に植えると1年間場所をとるので、庭の片隅に。芽が黄色くひょろひょろに伸びてる。ゴメンよ^^;