新潟県
検索結果 (4319件)
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2014-11-09 くろまめ①② 5株（...
今日は摘心によってどういうふうにさやの付きかたが変わるのかを確認するために、がんばって葉っぱをとった。見比べたかったからやったんだけど思った以上に大変だった…(；´Д｀) でも葉っぱを取った甲斐があってしっかり見比べられてよかった。思...
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2014-10-16 くろまめ①② 収穫O...
くろまめが枝豆としての収穫できるようになったけど、いろいろあって収穫できなかった(T-T)来週ならまだ大丈夫かな？待っててねくろまめ…。 カメムシに攻撃されて虫食いになってたり、台風に攻撃されて斜めになったりしてるけど、どうしようもで...
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2014-10-16 いちご
旅先までイチゴの種を運びテーブルの上に置いておいたら、なんと、カビがびっしり。こんな事もあるのですね。あわてて水洗いしましたが３本だけ救出？ でも、なんとひ弱な苗だこと。ダメ元で良さそうな種を新しいスポンジに移動させたものも発芽しました。
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2014-10-07 安納芋①② 地上は変...
葉っぱがちょっと色あせてきたかな～？って気もしなくもないけど、先週と比べて特に何かが変わったとかっていうのはない。 前回の試し掘りはちっちゃすぎてびっくりしたけど、もうぼちぼち掘りはじめないと他の作業が滞るし、来週あたりまた試しに掘っ...
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2014-10-06 摘心なし 食べてみた...
摘心なしに限らず全株からちょっぴりふくらんできたかな？くらいの枝豆をつんできて茹でて食べてみた。まだ実がしっかり入ってないから味もうすいんだけど、いくつか甘さがしっかり感じられるものがあった。 ただ待ってるだけよりも、おいしいものが収...
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2014-09-22 あずき①② アズキノ...
今年もやっぱり来た！アズキノメイガ！ヾ(≧へ≦)〃 前回は穴のあいたさやも、いくつか採種できるかもしれないし…と思ってまとめて収穫してひどい目にあった。こいつらさやに入って縦断するように食い散らかすからどんどん被害が広がるんだよ～(\...
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2014-09-22 さつまいも
サツマイモの加工は生芋でしましたがこの時期半日でパリパリに乾燥します。スライスラーの厚みがいいのでしょう。私が小さいころは茹でてから薄く切って乾燥させいていましたが。生芋もまた色がきれいです。パンに混ぜたりして工夫してみます。
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2014-09-16 ゴーヤ
今日ゴーヤをすべて整理しました。藪のようになっていた所から１９本見つけました。早速調理しました。①漬け物②薄く切って乾燥③生食に④冷凍保存 それに黄色く熟したのが１本。これは種取をしました。エコカーテンも終了です。
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2014-09-09 安納芋①② 蔓返し
ずっとしたいと思っていた蔓返しがやっとできた。 安納芋は蔓がわさわさ伸びるわけでもなくて、ちゃんと成長してるか不安になる。去年の9月はもっと残暑が厳しくて日差しも強かったはずなんだけど、今年は8月でも涼しい日が多かったし、さつまいもに...
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2014-09-06 ゴーヤ
今日６本収穫しましたが、毎日ゴーヤの料理もややあき気味。そこでゴーヤの漬け物を作りました。田舎で母が良く作ってくれたものです。 作り方。①ゴーヤは中を取り１㎝弱ぐらいの厚さに切り、軽く湯通しする。別に水にさらす必要はありませんが、苦みが気...
