日光とうがらしレシピ

2016-09-22　まさる漬け
さっき公共放送のきょうの料理で「まさる漬け」っていう青唐辛子の漬物を紹介してたので、早速作ってみました。日光唐辛子のアオトウ貯金が2回分あるので、50本くらい使いました。フォークで穴を開けたアオトウを油で炒めてつけ汁に漬ける...
2014-06-08　1コ収穫
調子がいい時にできた一番果を1コ収穫した。日光トウガラシは青いうちに収穫して醤油漬けで食べる。冷奴にかけてもよしチャーハンに入れて炒めてもよしタレにもなるし調味料としてもOKです。（輪切りにするときはビニ...
2014-07-04　料理した。
先日収穫した日光唐辛子を料理することにした。そんなに辛くないので肉味噌に入れてみた。