柿
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2014-11-13 成功と満足・・
思い付きで始めた干し柿だが、失敗と反省点がいくつか残る。 １・吊るすひもに関してはビニール製が適してる柿自体ぬるぬる で始めは良いが時間と共に柿に付着食べずらい・・ ２・熱湯消毒は 今思えばしなくても良かった・・かも ...
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2014-11-05 秋の空に思う・・
乾燥し切った空気でどんどん美味さが増す 干し柿。と言いながら 1つまた１つとあの何ともならなかった渋柿。。を食べてる。 野菜も良いが 果物も何とも言えない この辺りでは市販の様な 姿にはならないが 味は引けを取らない。贅沢な一品へ！！
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2014-11-02 ひっそり熟す干し柿
見てると食べてしまう・・見ない事に忘れる様に・・無かった事に でないと つい・・1個 時々2個・・なんて事。 減る方が早い。 この所風も無く 雨も様で 外側カリって・・・ならない。むしろ 柔らかくしっとりっぽい。 たべちゃお～ 後...
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2014-11-01 辛抱が足らず・・・
雨が降ってきたので、予定していたエンドウの種まきを取り止めて、ご近所が柿の収穫をしているので なら、おらもするべ・・・・とばかりに、収穫してしまいました。 2株合計で１８個（１４，４）で、サイズはSサイズより大きい程度でした。 や...
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2014-10-30 練習中
今年の収穫が見込めない中、干し柿用の西条柿を入手したので、早速干し柿に挑戦しました。 追記：干していて感じたこと あまり熟しが進んだものは干し柿として、むいた果肉が柔らかすぎるため干すのに苦労する。 干す紐ですが、当初は細...
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2014-10-01 今日の柿「禅寺丸」
柿色が濃くなってきた。地植えの禅寺丸はほんのりと色が着いている程度なので、ポット栽培はどこかに無理があって早めに色づいてきたと思われる。小さな木にしては実がたくさん着いている。今年これだけ実を着けると来年は実がつかないかも。
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2012-07-09 すす病発生
いよいよすすがつき始めました。 ある程度元気になったような気がしたので、 風に当てるために外に出しておいたのが失敗。 どうも夜にヤツは活動するようです。 いつの間にか変なものがついているし。 木にくっついて、こぶみたいに自然体...
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2012-07-07 ロウヤガキの異変
京都の手作り市で購入した、盆栽仕立てのロウヤガキ。 ロウヤガキって結構お高くて、買えなかったのですが、 店じまい前でちょっとお安くしていただいたので、 思い切って購入しました。 ４月には花がさきました。 ７月には実が...
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2016-12-18 キンカン♪
毎年、肥料もろくにあげないのに実が山ほど生ります。 今年は、特にボロ生りしてます。 でも、ちょっと気になることがあります。 キンカンと思っていましたが、知り合いが「小ミカンじゃない？」と言うので不安になってきました。 姉がHSで...
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2016-12-05 ゆずの収穫
品種が判らない２本のゆずを収穫。 一方はミカンのように扁平で大きく、オレンジっぽい黄色のゆず。 果汁が多く、加工しやすい。 他方はまん丸でレモンイエローの小さな実。花ユズだろうか？ 香りがよく、皮が硬いので多少は日持ちしそう...
