柿
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2015-12-13 実生柿発芽
11月に食べた柿(たぶん富有柿)の種を洗ってスリット鉢に埋めた。 土は花ひろばの「和」。 先週発芽を確認していたが、殻が取れて双葉が確認出来たので、栽培ノートを始める。 富有柿の実生は渋柿になると言うので、あまり期待せず育てようか...
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2015-12-06 柿禅寺丸の冷凍保存
１１月２２日に収穫した柿。 焼酎で渋抜きした。 渋が抜けていることが確認できたので一口サイズに切り冷凍保存した。 冷凍パック１８袋分確保できた。
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2015-12-03 栗落葉 レモン越冬準...
栗の落葉が始まった。 レモンの霜よけ、不織布を巻くのかと思いきや、むしろでグル巻きに。 まだ青々と葉がついているけど、大丈夫なのかな？ よく知らないので父任せ(*^^*)
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2015-11-25 柚子の収穫
樹齢３０年くらいの柚子。 ほぼ全体が黄色く色づいたので、収穫した。 小粒だけど香りがよく、果汁が多いので重宝する。
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2015-11-22 地植えの柿禅寺丸全収...
禅寺丸は不完全甘柿。 完全に熟さないと渋い。 今日カラスに２個食べられているのを発見。 渋が抜けてきている証拠。 そこで全部収穫することにした。 60個ほど残っていた。
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2015-11-22 葉が落ち切った渋柿と...
唯一の収穫が済んだ渋柿と、今年は実に至らなかった南高梅の葉が全て落ちた。 来年は梅、実るかな・・・？
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2015-11-19 収穫中の柿禅寺丸の様...
葉が落ち実が目立つようになった。 １０月２１日から始めた収穫。 以来ほぼ毎日収穫している。 デザートにかなり利用させてもらったが、まだかなり残っている。
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2015-11-15 次郎ちゃん今季最後の...
先日まだ青かった次郎ちゃんを全部収獲した 先日収穫したよりも倍ほどの大きさのばかり 今回は色も良くおいしそう まぁ収獲と言うか枝を落とすというか・・・ けっこうバシバシやりました お礼肥えをやらねば
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2015-11-14 収穫中の柿禅寺丸の様...
１０月２１日から始めた収穫。 以来ほぼ毎日収穫している。 重さもずっしりと重い。 今日収穫したものは631g。
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2015-11-13 収穫
１個目の収穫が少し遅くてやわらかくなってしまったので、 最後の１個を収穫、形、大きさはかなり立派にできた 味は まあまあかな 、一部渋がのこったるような
