柿
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2014-10-22 経過・・
2日目だが結構回りは乾燥し始め 雰囲気はある ただこの当たりの 風、気温を考えれば市販されてる干し柿の様にはならないが・・ 要観察をして 来年の参考に。
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2014-10-22 地植え禅寺丸の収穫
比較的色が濃くなったものから収穫している。ただ、いま収穫できるのはどこかに傷があるもの。
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2014-10-21 ポットのカキ「禅寺丸...
こちらはすぐ食べる分として１日に３個収穫している。 もう残り少ない。
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2014-10-21 ポットのカキ「平核無...
柔らかくなりすぎないように全部収穫した。ポット栽培で得た量。 渋柿なので焼酎で渋抜きをしては食べている。およそ５日で渋が抜ける。
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2014-10-21 あと少し
あと1週間くらい我慢です。
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2014-10-20 ポットのカキ「禅寺丸...
今日も３個収穫した。
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2014-10-20 その２後は自然乾燥
明日と言うのは・・一気に方を付け 湯通し殺菌済み あいにくの 雨もようか・・ 軒下なら？・・少し心配だが、作業は終了。 明日から定点観測・・出来るまで。
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2014-10-20 渋柿から干し柿へ１・...
気温も下がり始めそろそろ干し柿の準備開始・・150個の中 むいてるのは130個 これが事の他面倒・・ぬめり、滑り・・ 上手く行くのか行かないのか・・ ポイントを聞いたら 重ならない・熱湯に5秒ほどくぐらせ殺菌・・ ここまで作業を続けてた...
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2014-10-20 とりたい
まだいただきものの柿がありますが、 我が家のも食べたいです。
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2014-10-13 ポットのカキ「禅寺丸...
１日３個と決め今日も収穫した。
