畑
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2014-09-08 ダイコンの様子
ダイコンは採れすぎると処理に困るので分散して蒔く予定。 １回目８月１９日、２回目９月３日と、ダイコンを蒔いてきた。この後も適当な間隔をあけて蒔いていく。
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2014-09-08 剪定後実をつけました
剪定してから初めての実です！
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2014-09-08 オクラ
栽培しているもののほとんどが手間のかからないものです。有機栽培をしていますから多少の草は我慢して肥料に敷き込んでいます。９/８現在も収穫が続いています。ご近所に食するのを手伝ってもらっています。
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2014-09-08 トウガラシ
ここには手前から オオバ 落花生 一番奥が唐辛子です。育った苗を植え付けました。
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2014-09-08 トウガラシ
自家製の種を蒔きました。品種がわかりません。昨年シシトウもそばに植えましたらシシトウが辛くなったような気がします。七味や塩麹に混ぜたり、唐辛子味噌を造るのに使います。ほとんど植えっぱなしです。畑奥に蒔きました。緑色のものは麦です。
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2014-09-08 セロリー
脇芽だったものがこんなに大きくなってきました。栽培では邪道でしょうが誰もやっていないでしょうから栽培し続けてみます。親株は日光いっぱいでやや硬かったのであえて草に埋もれさせています。でも少しは草を取ります。
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2014-09-07 フダンソウ
フダンソウ（スイスチャード）従来種です。栽培しているものは茎が白く葉は肉厚で光沢があり茹でると柔らかくクセがありません。 でも私の村では全く食べられていません。ですから「何それ？」状態です。 種まきは７月にしましたが、写真がありません...
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2014-09-07 ニラ
現在のニラの様子。ツルムラサキの手前の白い花の咲いている野菜。 ニラは花盛りです。でもこの花を先日のお客さんは「観賞」していると言っていましたので、花を摘んで花にちょっとだけ衣を付けて天ぷらにして出したらビックリして食べていました。香りの...
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2014-09-07 ニラ
ニラは１回植えるとほとんど手間はかかりません。このニラも途中からとしていますが、去年種で蒔いたものです。冬越しして新しい芽を出しました。追肥を少し与えて、草取りと根切りをしました。これで１年間自然栽培です。なぜか虫もつかず病気も入りません。
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2014-09-07 セロリー
試しに収穫してみました。「かたい！でも､うまい。香りがいい」太陽をいっぱい浴びたセロリーはビタミンがいっぱいでしょう。薄切りにしてサラダやスープ。漬け物に変身しました。
