種まきヤーコン-品種不明

2013-03-28　ヤ－コン芽出し
今年はヤ－コンに挑戦しようとおもます。昨年友人より苗を頂き昨年１１月中旬に掘り上げ、上部の球根を発泡スチールにおがくずを入れて物置に保管していました。３月の２０日に開けてみると少し芽が出ているので、２８日に１２センチほどのビニールポット...
2016-04-10　ヤーコン
栽培を初めて３年目です。一番おいしい方法を探していました。昨年度は収穫して発泡スチロールに入れ１２月末頃まで保存しておきました。保存しておいた事で熟成が進みものすごく甘みが強くなりました。皆さんも是非試してみて下さい。