苗から

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2014-02-23　縮緬サボイエース収穫
初めての縮緬キャベツです。収獲するのも、食すのも。結球が遅れて玉が小さいですが、中はギッシリ詰まっていました。軸まであま～い春キャベツの更に上の味を期待して、シンプルにポトフにしたら、口の中に青っぽさが広がりました。 ...
2014-02-23　甘い香りが・・・・。
甘い香りがしてきました。前回はまだ熟していなかったんですね。お花も続々、実もすべてではないですが、膨らんできます。新芽も続々楽しみな株です。そうそう、ワイルドストロベリー、「幸運を呼ぶ」ということで、センター前に購入、センタ...
2014-02-23　みょうが/6株植えま...
古くから日本の食文化に馴染んできた健康食材「みょうが」です。小ぶりのプランターに6株植えました。以下備忘録として購入した種株に記載してあったメモをCOPY。［植付時期］3月上旬～5月上旬［収穫時期］9月上旬～9月下旬［育...
2014-02-19　香りがしません・・・...
大きくなってきている実がありますが、全然香りがしません。昨年育ててた、イエローワンダーは、甘ったる＝＝い香りが顔を近づけなくてもしていたのですが・・・。今回は、近づいてもなんの香りもしません・・・・。新しい葉も、つぼみも続々出て...
2014-02-19　収穫時期がわかりませ...
頂花蕾。割りと大きくなってきていると思います。 500円玉サイズならもう少しでOK??・・。でも、花蕾って感じじゃない・・・。とても硬い感じです。周りの側枝は、どんどん立派になるので、頂花蕾を摘蕾すれば、側枝花蕾もどんどん...
2014-02-18　べと病にアザミウマ？
病気の葉っぱが積雪に潰されて、とても苦しそうです。どうすれば良いのかわからず、戸惑うばかりです。無農薬を目指してはいますが、この姿を見ると、薬で治るならと思います。なのに、適切な判断が出来ません。「冬は傷むものよ。新...
2014-02-17　花が咲きそう？
葉っぱの帽子を取ると、一部が黄色くなってもう開花！？単に光が届かなかっただけのようで、焦りました。前回の間延びよりも、更に茎が長くなった感じがします。不思議です。とても柔らかくて美味しいので、笑顔です。
2014-02-15　ようやく側花蕾が・・...
鈴なりブロッコリー、ようやく側花蕾が出来てきています。しばらく見てなかったら、中心のブロッコリーも大きくなってしまってたので、中心は摘み取りました。横に側花蕾の赤ちゃんがたくさん出来ています！！こりゃ～収穫が楽しみだぁ～＾＾...
2014-02-14　ザワークラウトっぽい...
摘んだ葉がもったいないのでザワークラウトっぽいものを作りました。ベーコン玉葱コンソメニンニクワインビネガー芽キャベツの葉ナベにオリーブオイルをいれあったまったらニンニクみじん切りをいれ、玉葱みじん切りとベ...
2014-02-14　ミニキャヘ゛、育って...
ここにも葉っぱに病変が。どうやら凍傷とかで弱った所に病気が出ている気がします。諦め気分で葉っぱをめくると、育っていました、ミニキャベツ！１株に１０個づつほど育っています。感激です！わお！食べたい！でも無くなってし...