里山
検索結果 (1019件)
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2014-04-19 菌床 観察
小さな菌コロニーができていました。 これはナメコ菌なのか！？
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2014-04-12 新芽の季節
新芽が芽吹いてイキイキ輝いています。 おすそ分けを頂いて、ほろ苦いあけびの新芽のあえ物を作りました。 さっと湯がくと鮮やかな緑色に♪ 水にさらし、出汁醤油、酒、味醂であえて鰹節をまぶします。 うまうますぎる・・・。
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2014-04-06 仮伏せ
僕は、日当たりのいい圃場しか借りていないという、奇跡的な小作農業者です。 そんな中、植菌した原木を仮伏せする場所に困ります。 本当はNGな場所なのですが、木チップを積んである横に米袋や小豆袋を敷いて、上に日よけをして仮伏せをしました。
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2014-04-04 今年の原木（短木）
今年も山桜の太い枝をもらえたので、新しくなめこを作ろうと思います。 とりあえず山から切って持って帰ってきました。 手鋸でこのサイズをきるのはさすがに疲れます。 ラッカーで線を引き、No.を付けました。
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2014-04-04 植菌
植えました。
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2014-03-27 原木玉切り
昨年はなめこの原木・短木栽培に挑戦し、見事になめこを食べることができたので、今年はもっと簡単だといわれているアラゲキクラゲの原木・長木栽培に挑戦しようと思います。 とりあえず、2月中に切っておいた山桜の太い枝を70cmくらいに玉切り。 ...
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2014-02-22 観察
樹皮を剥離した部分より上のほうも、葉っぱが青々と元気そうなので、大丈夫とは思いますが、ミズゴケでくるんだところは年末とほぼ変わらず、根っこの元みたいなのができてるだけです。
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2014-01-04 収穫と埋め戻し（逆立...
十数年前まで作ってた里芋畑も今では、以前の原形もなし！ しかし、野良は立派に育ってました。肥料もやらず、水もやらず、堀っぱなしの親芋を埋め戻してやりっぱなし！ この度は親芋の逆さ留めで、これからの霜除け対策として、布団を掛けてやりました...
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2013-07-06 原木の移動 畑の隅２...
虫が食っていたり、変な色になってる原木は、良品とは対角線上の畑の隅に並べました。 疑惑品なので適当。 草の上に並べて、ワラをかぶせて重石に割った竹を乗せただけ。 疑惑品とはいえ、ナメコ菌糸のような白い塊があるので、まだ希望がないわけで...
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2013-07-06 原木の移動 畑の隅（...
綺麗にナメコの菌糸が回っているようなものだけを本伏せ場に移動し、草を刈り、草抑えように米袋を引き、原木を並べました。 その後、稲ワラをかぶせ、ビニールシートで日よけの屋根を作り、完成。
