里山
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2017-01-01 新年柚子初め＾＾
明けましてお「芽出当」うございます＾＾ 本年も雑記ながらよろしくお願いします。 さて、新春最初のレシピは 喉に良い「柚子のハチミツ漬け」 【作り方】 １．よく洗った柚子を半割りにする。 ２．種を竹串などで取り除く。 ３...
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2016-12-06 番外編 京都へ行って...
銀閣寺の庭園です。 泉や小川があって適度な湿度が保たれているようでした。 苔がこんなにきれいだとは！ 再び京都に訪れる機会があるなら苔寺（西芳寺）に ぜひ行ってみたいです。 （同じ苔でもうちの庭のゼニゴケは嫌ー）
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2016-12-05 番外編 京都へ行って...
静謐です。 やはり全然違います。 樹木や石の配置には宗教的な意味合いがあって 全然わからないのだけれど 日本っていいなあ、とつくづく思いました。 そしてbamboo的にヤラレタのは苔。 斜面には木の根が浮き出しており、 ...
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2016-12-04 番外編 京都へ行って...
嵯峨野嵐山は紅葉も終わりに近かったのですが それも風情があってきれいでした。 宝厳院のライトアップは素晴らしくて感動。
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2016-12-04 干し柿食べたよ＾＾。
大きい方の干し柿は、 吊るして１０日ほど。 中までやわらかい状態なので、食べてみる。 干して日が浅いので、中はトロトロ 甘い天然ゼリーのような食感。 吊るしてあるのでよく冷えて これがまた美味い＾＾。 虫も鳥も来ないの...
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2016-11-26 ほしがきつるしたよ＾...
干し柿をつるしました＾＾。 近くのＪＡでは今年の入荷は無いのです。 なんでもサルの被害で収穫ゼロとか＾＾； それでわざわざ渋柿をネット注文。 先週のは少し小ぶりだった。 特大を注文したらさすがに大きすぎた。 乾くまで時間がか...
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2016-11-19 遅ればせながらの紅葉
①いつものウォーキングコースのカエデ。 ②ガードレール横の階段を降りると・・・。 このイラスト、よく似ていますなー。 実際こういうポーズをしていました。
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2016-11-18 さて、お味は。
①一枝手折って持ち帰った野生のイチジク「イヌビワ」。 ②③切ってみました。 ・・・なるほど～。これはイチジクですな。 中には種があり、ジューシー。 食べてみた感想。 「あまりおいしくはないが果実の風味はある」 うっすらと...
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2016-11-18 野生のイチジクでした...
ご近所の方が実をとっているところを直撃取材。 「何の木だろ」の正体がわかりました。 名前はイヌビワ。 といってもビワの仲間ではなく、 クワ科イチジク属の落葉小高木。 葉に直射日光があたってぴかぴか光っていたので 常緑樹に...
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2016-11-16 何の木だろ
もとは山に自生していたとみられる 道路わきの常緑高木です。 葉や実のかたちからクスノキ科である、 というとこまでは判明したけど 名前がわからない・・。 実は1センチほどの大きさで 赤から完熟すると黒くなってます。
