食用ホオズキ

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2015-07-24　全体
全体を撮っておこうと思った。ほおずきの実の中は今のところ、薄黄緑のものばかりだ。
2015-07-23　落果分のみ収穫
これは長いこと追熟が必要なんだよな～クセが強いので、冷凍で貯めておいて、ジャムにでもしよう・・・
2015-07-19　中は未熟だった
皮はそれなりに熟した風に見えたし、地面に落ちてもいたので拾って開けてみたが中は未熟だった。未熟な果実は酸っぱいが、嫌な味ではないのがこの植物の興味深いところ。ほのかに甘みがある。
2015-07-14　今年はよいペースかも
昨年は発芽が遅れてなかなか大きくならなかったが、今年は二年目の株ということで順調にここまで育っている。花数は標準だと思う。先日、『旅サラダ』だったか、ラッシャー板前が取材に行く番組で、食用ほおずきが紹介されているのをYouTubeで見た...
2015-07-14　初収穫
袋が茶色くカサカサになってきたので、試しに収穫してみた。フルーティな香りがしてくるまで追熟すれば、食べられるみたい。香りは・・・３個から香ばしいはちみつのような匂いがする！さっそく（採りたてだけど）食べてみる。うーん...
2015-07-07　大きくなりました
間すっとばし過ぎですいません。かなり太く、高くなってきました。まだ花芽は見当たりません。
2015-07-02　これ、どうしたら良い...
芥子粒のようなふたつの種が、こんなことになろうとは(°д°) ナスも枝豆もほとんど見えなくなってる！！ナスのあたりと畝間は適当に刈り込んでおいた。ナスにうどんこが(;_;)完璧私のせい↓↓↓
2015-06-29　1つの茎からだけ成長...
冬越したほおづき。１株は枯れてしまった。もう１株のほおづきが今育ってるけど、冬枯れた茎の1本からだけ成長しています。
2015-06-29　花が咲いてた^^;
あまり成長が良くなかったのでほったらかしにしていたほおづき。もう、つぼみがついて花が咲き始めていました^^;
2015-06-27　いつ食べられるのだろ...
植えたら食べることしか考えられないうーたんですさて、食用ホオズキさん、たくさんのつるや葉っぱの下で着実に実をつけていますが、あなたはいつ、どうなったら食べられるの？