麦わら
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2014-03-19 チンゲンサイ種蒔き
チンゲンサイ「ツィリン」の種蒔きです。「ツィリン」は小型の品種で、使い勝手が良くて味も美味しいので、去年の夏から何度か作っています。今回は10Lの浅型プランターに蒔いてみました。場所をとらない小型プランター（40×30×10）ですが、このサ...
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2014-03-18 ミニトマト「アイコ」...
トマトは2種類、ミニトマトの「アイコ」と大玉トマトの「麗夏」を蒔きました。 アイコは2週間ほどで発芽して、最初の本葉がわずかに出てきています。徒長させないように、今は昼だけ毎日日光浴です。といっても昼は仕事なので、朝縁側に出して、夜取...
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2014-03-17 賀茂なすの発芽
賀茂なすも2月に種を蒔いてから、室内で管理すること約1ヶ月で発芽しました。もうあまりに発芽しないので、完全に溶けちゃったなーと思った頃に突然芽がでました。 賀茂なすは京都の伝統野菜、大きく丸く、緻密な肉質が特徴で、田楽などによく使われ...
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2014-03-17 「泉州絹皮水茄子」発...
2月に種を蒔いた「泉州絹皮水茄子」です。発芽後2週間ほどたっても、なかなか大きくなりませんが、少しずつ成長しています。 この茄子は大阪堺市周辺に古くから伝わる品種で、室町時代の文献にも記録がある水茄子の祖だそうです。水気が多く甘みがあ...
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2014-03-17 ジャガイモに挑戦
ジャガイモの春作の季節ということで、栽培に挑戦してみることにしました。 品種は色々考えたのですが、折角なのでこれまで食べたことのない「インカのめざめ」という品種にしてみました。黄色味がかっていて、栗のような甘みのあるジャガイモだそうで...
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2014-03-15 花が咲きそう
結局このカブは収穫することなくここまできてしまいました。つぼみが上がってきているので、このまま花を見ることにしました。春だなー。
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2014-03-09 最後の一本
今日最後の一本を抜きました。結局お店で売ってるようなニンジンにはなりませんでしたが、必要な時に必要なだけ抜きながら使えて重宝しました。ポトフやスープなどに使われることが多かったですが、抜きたてだからか良い香りがあって味も良かったと思います。...
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2014-03-09 収穫
2月の終わりに小松菜をすべて収穫しました。写真の間引きのあと、2回大雪で埋もれましたが、ぴんぴんしてました。甘みがあってとても美味しかったです。冬の葉物はいいですね。
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2014-01-12 ごせき晩生、間引き後
ごせき晩生小松菜は、約2ヶ月でこれくらいになりました。さすがに冬場は成長がとても遅いです。
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2013-11-24 タイニーシュシュ収穫
育ちのよい2株を収穫しました。ハクサイ・・・というにはちょっと足りない感じですが、葉がシャキッとしてて美味しそうです。
