収穫マジョラム

2016-08-01　採れたてバジルでジェ...
　スイートバジルが大量に収穫できたので定番のジェノベーゼソースを作りました。 1. バジルは葉だけにする。 2. 松の実は軽く炒る。 3. にんにくはみじん切り。 4. 2＋3＋塩＋オリーブオイル＋粉チーズをプロセッサーやブ...
2016-06-14　オレガノがっつり摘芯...
　背丈を抑えてこんもり育てるためにオレガノを摘芯しました。どこで切ろうか迷ったんですが、思い切って子葉の上で摘みました。すでに脇芽が出ていたこともあり、そして、何よりも高さを出したくなかったからです。んー、この決断が吉と出ますよ...