キャベツ

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2017-01-27　2017年のトマト・...
多品種になってしまいました… プチぷよは赤と黄色のコラボで収穫を楽しみたいです… ナスは本命品種以外にも半額品種など購入しているうちに増えてしまいました… ピーマンもデカチャンプが手に入らない時に購入したワンダーベルやら去...
2017-01-24　実食！（終了）
「コロッケ」のお供の千切り＆「すき焼き」に投入して食べました♪ ちょいと固めのキャベツでしたが、噛めば噛むほどに甘みが出てくるので、凄く美味しかった！（でも、子ども達には「固っ」と言われ、ちょっぴり不評？）今年度も新天地で...
2017-01-24　オンリーワンの収穫♪
貸農園でのイベント（おしるこの振る舞い）に来た娘達が珍しく「何か収穫したい！」と言い出したので、オンリーワンの彩音さんを収穫しました。周囲の葉が沢山あって超立派なので、それらを幾分か残して脇芽（ミニキャベツ）収穫を試みようと思ってた...
2017-01-23　シソはきびしい
この時期、温度管理が難しいね。コンパクトなスプラウトでさえ。枯らさないで育てることはできるけど"やった"感は… ノートにはつけてないけどキャベツの発芽見て紫蘇スプラウトはじめました。シソは採種から6ヶ月ほど経ないと発芽しないって言われて...
2017-01-18　スイカ並の糖度？マジ...
極甘キャベツ｢サトウくん｣収穫( ´艸｀) 収穫したサトウくんをその場で試食！！なにこれ！？甘めぇ！！Σ(￣□￣) 芯の部分がかなり甘い(;ﾟдﾟ) スイカ並の糖度はあると思う菜園の方に試食してもらったけど...
2016-12-24　ミニキャベツ – 真...
これまで７月２６日、８月４日、２０日、３０日、９月１５日、１０月１日、１５日、１１月１日、１５日、１２月１日、１５日と食べきれるよう少しずつ蒔いてきた。うち、８月４日蒔き、９月１５日蒔き、１０月１日蒔きのものを画像に示す。（８月...
2016-12-23　カーボロネロのおいし...
下茹でしたカーボロネロを豚バラ肉の上にのせて斜めにくるくるとスティック状に巻いてゆき、クレージーソルトをふって油をひかないフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼きました。かりっとした豚肉と柔らかいカーボロネロの食感、味わいもベスト...
2016-12-20　2個目の収穫とブロッ...
成長に差が出てくれると助かりますね。時間差（日数差）で収穫できますから。こちらは第二農場の2個目の収穫。献立上必要と言うことで、朝取りしてきました。重さは最初の株とほぼ同じ、1.2ｋｇ程でした。キャベツと同じ日に播種...
2016-12-14　ミニキャベツの収穫
ミニキャベツを収穫した。８月３０日蒔きのもの。続く９月１５日蒔きの生長具合を併せて示す。これまで７月２６日、８月４日、２０日、３０日、９月１５日、１０月１日、１５日、１１月１日、１５日と食べきれるよう少しずつ蒔いてきた。
2016-12-13　ムシ除けネット卒業
みさきはここ2年くらいムシにいいように食べられたのがトラウマになっていて、今回はここまでずっとネットに入れて育てていたが、今頃になって卒業。さすがにもう大丈夫だろう・・・ネットがなくなったら水やりが楽になった。