ダイコンレシピ

検索結果 (35件)

2017-01-04　タクアンまあまあの出...
ダイコンを樽に漬け込み10日目、多少塩辛いがまあまあの出来でした。これで、ダイコンの栽培記録を終了とします。
2014-11-09　黒丸大根　前菜風にな...
黒丸大根は、実はフランス料理の食材らしい？？ということで、ソテーで前菜風にしてみました。生だと辛いですが、火を通すとちょっとピリッとした風味は残るものの甘く柔らかくなりました。細かいことは聞かないでくださ...
2014-06-16　一本抜いて見ました！
試しに一本！間引きには遅いですが。。。ふむふむ。根はしっかりのびてるな！もう少し間引いて後は日当たりをよくすれば！ということで今夜は初収穫のシソとカリカリじゃこの大根サラダ！煮浸し！
2013-02-09　レシピ
大根は大きいものから順次収穫していってる。土寄せもしてないのに、雪が積もっていてもすが入ったりもせず、煮物やみそ汁にしても、甘くておいしい！！特に赤大根は、かぶの葉とゆずと一緒に漬け物にしたら、とてもキレイでおいしかった♪ま...
2013-02-05　じゃこ天のくろ長大根...
くろ長大根、すりおろしてみたら、水分が少なくゴリゴリした感じの大根おろしでした。皮ごとおろしたので、白黒の大根おろしになりました（＾＾）焼いたじゃこ天にのっけて頂きました。・・・が、辛味大根なのにぜんぜん辛くなかったです（＾＾；...
2012-07-18　おろしうどんに・・・
お嫁に行った先から写真が送られてきました。大根、ちゃんと辛かった？の質問に・・・「最近の大根よりは辛かったけど、まだまだかなぁ～」とは言いながら、無事、『おろしうどん』になったようです（＾＾）
2012-06-21　レシピ
立派な大根が収穫できたので葉っぱもちゃんと調理しました。大根の葉のふりかけ大根の葉を5ｍｍくらいの太さで刻み、フライパンにゴマ油をしいて大根菜を投入。しんなりしてきたらしょうゆ、砂糖、日本酒、鰹節を入れて強火でささー...
2012-06-21　レシピ
畑で採れた割れているけど立派な大根でおつまみを作ってみました。材料大根スライサーとかで薄くスライスしたもの大葉かつお梅（梅干と鰹節をまぜたもの）をつぶして混ぜたものスライスした大根につぶして鰹節と混ぜた梅と大葉を...
2016-10-11　間引いてナムルに
期待がふくらむ三浦大根は、間引いて2本立ちにしました。間引き菜は、豆もやしと一緒にナムルにしました。とっても美味しかった
2015-03-24　大根のミルク煮
大根のミルク煮できました。