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ドカンチョ のタイムライン カテゴリ 

正体不明のナス収穫
新天地の苗から「君は誰なんだ!」を収穫。 ヘタが黄緑かと思えば黒も混ざる 形と大きさからドカンチョかと思うんだけど。 夕飯に輪切りにして焼いてみた。 フィレンツェのようなとろける感じではないのでたぶんドカンチョだと思う。
2017-07-21  いいね!  コメント うーたんさん 
  • ししとうさんさん 2017-07-21 20:28:33

    誰~??(・・;)

    見たことない色合いの不思議な茄子...。

  • うーたんさん 2017-07-21 20:32:25

    日陰というほどでもなかったんですけど。
    日に当たったところが紫、当たらなかったところが緑なのかなぁ。
    新天地に植えた苗はもう全然品種がわからなくて、それがまた楽しかったりします。

ドカンチョで焼きナス
ネット検索をしていたら、アメリカ在住の方が、米ナスで焼きナスを作っていた。 皮を真っ黒に焼いて、皮をむいて、中のお汁も逃さないように割いてできあがり。 1本でたっぷりの焼きナスのできあがり、って。 そっか、この大きさだったら1本でじゅうぶんな量の焼きナスができるよね。 今まで一度もやったことがなかったわ。 今回は焼きナスにしてみよう。
2017-07-20  いいね!  コメント うーたんさん 
ドカンチョを味噌田楽に
久しぶりに味噌田楽に。 ぶ厚く輪切りにしてフライパンで焼こう。
2017-07-17  いいね!  コメント うーたんさん 
今年のドカンチョ
今んとこ虫害も無く綺麗なんだけど どうも去年のようなドッカーン!って感じがしないのはなぜ? 苗(いやすでに木)も去年ほどは大きくないから?
2017-07-16  いいね!  コメント うーたんさん 
これは間違いなくドカンチョです
種まきの時名札はしていたんだけどね、 何かのひょうしで入れ替わったり、コロコロって転がったり(ジフィーセブンだったからね)名札が無くなったり・・・ 実がついたらわかるだろうと思っていたのが甘かった。 さっぱりわからん、見分けつかず(^_^;) でもね、ドカンチョだけはわかるよ。 この態度のでかさ、綺麗な緑のカツラ(じゃない、へた) あなたは...
2017-07-13  いいね!  コメント うーたんさん 
  • 桜屋ひむろさん 2017-07-14 00:09:06

    ドカンチョってブラックビューティーに似てますよね??
    …と言って不安をあおってみたりしてww

  • うーたんさん 2017-07-14 16:24:51

    くろわし っていう品種もあるよね。
    でも大丈夫!
    うちは他の米ナスは作ってないし、
    これだけはどう見ても他のイタリアなすと間違わないと。。おもうよ。
    もうね、イタリアなすは見分けようなんてのはあきらめたわ。

ドカンチョつい収穫してしまった
大きくなってきたなぁと撫でていたら 知らない間にチョッキンしてしまった(^▽^;) 1個ではさすがに3人では足りない。。
2017-07-12  いいね!  コメント うーたんさん 
特別美形なドカンチョを
新天地の地主様に季節のご挨拶 あまり見かけない、自分では進んで買わないようなナスをお届けしよう。 大きなドカンチョにビックリしてもらえるかな(^_^)
2017-07-09  いいね!  コメント うーたんさん 
  • ぽたさん 2017-07-09 20:15:40

    美しい…
    (*´∀`*)
    髪型もw

  • うーたんさん 2017-07-09 20:44:16

    ナスのヘタ、それぞれが個性的でイイよね。
    この子ステキって子がたまにいます。

ドカンチョころん?
2個めです。 ヘタから削ぎ落とされたように・・・ブチッと落果です。 実は半分腐っています。 去年もこんなことがあったような・・・
2017-07-05  いいね!  コメント うーたんさん 
  • どらちゃんさん 2017-07-05 17:40:56

    半分腐ってるって、そんなことあるんだ~汗

    原因は何だろう……?

  • うーたんさん 2017-07-05 18:45:18

    病気だよね。
    連作障害が出てきたとか?
    次々と他のもこうなったら
    ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

お嫁に行くドカンチョ
米ナスは加熱すると中長ナスなどより実がとろとろになるので 差し上げても喜ばれます。 特にドカンチョを去年差し上げた方は、わぁ今年も!と喜んでくれます。 インパクト強いからね。
2017-07-03  いいね!  コメント うーたんさん 
  • ぽたさん 2017-07-03 18:38:46

    めっちゃキレイだな、ドカンチョ♪

  • よっちゃぐさん 2017-07-03 20:10:03

    ドカンチョ、とろとろなんだ~^^

    種、どっかで販売してるんかな?

  • うーたんさん 2017-07-03 20:18:36

    ドカンチョはサカタのタネです。
    去年の種でしたが、発芽率は良いです。
    つやつや黒々、とても綺麗でしょ。
    ゆず味噌を用意して、
    ドカンチョを輪切りにしてフライパンで焼けば、簡単に茄子田楽ができます。
    大きくなると少し皮が気になりますので、輪切りにすれば皮もとりやすいですよ。

今日はでっかいドカンチョ収穫
かなりでかいのを収穫です。 はい、見落としていました。 でも(たぶん)種はないと思います。 今日で合計24個、順調です。
2017-07-01  いいね!  コメント うーたんさん 

ドカンチョ の品種一覧

ナス-品種不明 582
千両二号 277
あのみのり 6
万寿満 4
みず茄 33
早生大丸 4
江戸白なす 1
くろわし 8
黒帝 2
極早生黒びかり茄子 10
佐土原ナス 10
小布施丸茄子 2
庄屋大長 58
賀茂ナス 24
早生真黒茄子 16
ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ 93
味しらかわ 5
でわこなす 6
越後白ナス 9
清黒中長ナス紫輝 4
筑陽 29
ベイビーロザンナ 1
くけろす 0
夏秋紫 0
泉州絹皮水茄子 6
マー坊 15
京まんじゅう 2
黒福 9
キャスパー 2
リスターダ・デ・ガンジア 2
黒びかり博多長茄子 1
新長崎長茄子 3
下町美人 1
中生中長茄子 6
久留米長茄子 7
ナス-水ナス 23
長太郎 0
黒陽 34
中長なす 40
飛天長 10
山科茄子 3
フェアリー・テイル 12
竜馬 5
アレキサンドラ 6
ロッサビアンコ 24
翡翠ナス 2
CALLIOPE 2
ヒゴムラサキ 0
ジャパニーズピクリング 0
本長なす 14
とろとろ炒めナス 26
埼玉青大丸茄子 3
黒秀ナス 14
三豊なす 2
ツノナス 1
ヴィオレッタ・ルンガ 2
小五郎 2
天狗ナス 8
蔓細千成 1
重宝便利ナス 2
SL紫水 3
ドカンチョ 4
大芹川茄子 3
プロスペローサ 5
ブラックビューティー(ナス) 2
カプリス 0
クリーミー揚げナス 3
すずなりナス 1
輝将軍 0
エンギもん 1
絹むらさきナス 0
揚げてトルコ 10
黒十全 4
紫剣 0
房成真黒茄子 0
味むらさき 2
えんぴつ茄子 0
ナスがママ 1