バターナッツ のタイムライン カテゴリ
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種まき
スーパーで買ったバターナッツかぼちゃをポットに種まき。 2022-03-21 いいね！ コメント やすよさん |
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157日目 最後の収穫＋撤去
バターナッツが大体40日くらい経過したので収穫した。 けど最初のに比べると大分小さい(⌐■-■) うどんこにボロボロにされたのがあかんかったかな… 受粉したタイミングがうどんこの前後とうどんこ真っ最中の時のとでは真っ最中のが半分以下の重さにしかならなかった… 今受粉した若い実の方が形も大きさも立派だし。 来年のかぼちゃ栽培のために覚えておこう... 2021-09-06 いいね！ コメント ぼんさん |
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最後のバターナッツ
ようやくバターナッツを収穫し終わりました。 雨が当たらないところで水きりしたら箱に入れて野菜部屋に収納です。 今年は例年に比べてかなり早く収穫したので糖度は上がってくれるでしょうかね～ 追熟に1，２カ月かかるのでまだ本領は発揮してないけど今から食べないと 消費しきれなさそうです。とりあえずおすそ分けしてこよう。 2021-09-03 いいね！ コメント えださん |
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151日目 スープかぼちゃと呼ばれる真価
時折実食していたバターナッツ。 やっと時間ができたので、今回初めてパンプキンポタージュにしてみた。 煮るのは初めてで見ていたけれど、確かにすぐに角が丸くなってきて崩れやすくて。煮物には不向きなんだろうなというのはわかった。 煮てブレンダーでくだいて牛乳と塩とコンソメスープの本で味付け。 冷製スープにして…いざ実食！ ん… んめぇ... 2021-08-31 いいね！ コメント ぼんさん |
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刈ってしまったバターナッツを処理
豪快に刈ってしまったバターナッツを腐ってしまう前に処理します。 使いやすいサイズにして800g分を冷凍 腐りやすい種の入ってる部分は煮物にしました。 元々柔らかいのでレンジを使わなくても20分ほどでできるので楽ちんですね。 すぐにタッパーに入れ替えて冷蔵庫でしみこみ しみこみ あしたのおかずが1品増えました。。。バターナッツ救出成功。 2021-08-29 いいね！ コメント えださん |
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ほったらかしのバターナッツ
いつもは９月か１０月に収穫するバターナッツですが、 長雨の影響かすでに枯れていたので収穫しました。 もうすぐ玉ねぎも始まりますので草やモミガラを漉き込んで 粗おこしもしとこうかな 2021-08-29 いいね！ コメント えださん |
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140日目 改めて実食♪
度々食べてる収穫したバターナッツ。 煮込むのは煮崩れして不向きらしいので、今度は油多めの揚げ焼きにしてみました。 ひき肉を足したレトルトカレーをソース代わりに♪ 食べたけど…かぼちゃ自体はあんまり甘くないな？ 嫁いわく少し水っぽい味がすると(；´Д｀) まぁカレーとは合うか… せっかく作ったのに…泣 やっぱりよく見るカボチャスープ... 2021-08-20 いいね！ コメント ぼんさん |
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150日目 バジルを撤去
オクラの栄養不足が著しいので何でかなと思ってはいたけれど…よく見ると横でレッドバジルが沢山の花を咲かせている…？ …バジルに負けてる?(・・;) バジルは横に広がる根 オクラは下に広がる直根… 肥料も液肥も蒔いてもオクラに届いてないってことかな?… というわけで家族には不人気なレッドバジルを撤去した。 香りは強いし彩りもいいのだけど... 2021-08-18 いいね！ コメント ぼんさん |
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129日目 風で落下→少し早めに実食
台風だけど、まだ雨降らないなぁ～と思って家の窓を全開にしておいたら… ゴトン！Σ(゜ロ゜ノ)ノ …悲劇は起き、熟成中のバターナッツ一つが落ちました…7末に採れたやつなので少しまだ早いかなぁ… 仕方ないので少し早めの実食へ。 嫁さんが皮を剥いてレンチンしてオープンに入れて調理する前に… 因みに蛇足ですが 世の中には美味しい食べ... 2021-08-09 いいね！ コメント ぼんさん |
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126日目 片付けにくくなった 困
収穫を終えた…はずのバターナッツ。 片付けようかなと思って来てみたら… 受粉できてます…しかも4果もΣ(・∀・；) しかも…まぁまぁ立派になってきてしまって片付けにくい… 片付ける気を失った… とりあえず台風で落果しなかったら… 浅漬けにして食べて終わりにしようか 笑 2021-08-06 いいね！ コメント ぼんさん
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usagi0311さん 2021-08-20 21:44:14
バターナッツはスープかぼちゃですからね！
かぼちゃ自体に甘さはそんなに無いです。
半分に切って種をくり抜いて、砂糖をふりかけて、くぼみにバターを入れて1時間程オーブンで焼くローストは割りと美味しかったですよ。
あとはかぼちゃプリンにしたりしました。
ぼんさん 2021-08-23 07:49:04
usagiさんへ
ありがとうございます。
バターナッツはスープ用のかぼちゃなんですね。そもそもそこがわかってませんでした 苦笑
砂糖まぶしてローストですかΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
確かにそれなら油っこくもなく水気も抜けていいかも♪
気づけば食べまくってあと3個しかない。
どれかでやってみます 笑
usagi0311さん 2021-08-23 09:06:46
(*・∀・*)ﾉ ﾊーｨ
おやつみたいで美味しいですよ(*^^*)