紅菜苔-品種不明 のタイムライン カテゴリ
ハウス 昨日はオータム、今日は水菜収穫
毎日収穫。今日は水菜。 なので今日は水菜とベーコンの炒め物を作ります。 生では少し固くなって来ました。 大きな青虫が一匹けなげに葉にへばりついてました。気温3度でも生きてるんですね。 2017-12-12 いいね! コメント minetyanさん | |
番外 畑の隅のクリスマスホーリーでリースづくり
孫が夕方リース作りに来ると言うので、山葡萄の蔦でリースの土台を作り、クリスマスホーリーの葉と赤い実、野バラの実やハンノキの実を用意。 わが家のリースも昨日作ってドアに取り付け。 里山の恵み! 2017-12-08 いいね! コメント minetyanさん
| |
娘に水菜が欲しいと言われて収穫
水菜が欲しいと言われたけど、ハウスの水菜にロメインレタスとオータムポエムに山東菜もおまけにつけて、押し売り! まだまだ食べきれないのに、もう冬の到来。この後ハウスはどうなるんだろう・・。 2017-12-08 いいね! コメント minetyanさん | |
露地の春菊とルッコラ、ロメインレタスと色々収穫中
露地の春菊の脇芽も伸びてきたので、大量収穫。 ルッコラも露地ものとハウスものを両方収穫。露地は色が濃くて少し固そう。ハウスは色が薄くて柔らかい。 ハウスのロメインレタスもサラダ用に収穫。 白菜もあるし、山東菜もオータムポエムも伸びてるし、今秋冬は葉物野菜には不自由しない。 青虫のように食べまくってますw。 2017-11-30 いいね! コメント minetyanさん
| |
ハウスの水菜 山東菜 ルッコラの様子
ハウスの水菜、山東菜、ルッコラも順調に成長し収穫してます。 11月13日に時期をずらして蒔いたルッコラも芽がそろって出てます。 2017-11-22 いいね! コメント minetyanさん | |
ハウスの水菜を収穫!
娘が豚しゃぶに水菜を入れるということで、水菜を収穫。 結構大きくなっている。 露地に比べると比較にならないほどの大きさ。 豚しゃぶに水菜と大根の薄切りが以外と合うんだよなあ。 2017-11-17 いいね! コメント minetyanさん | |
番外 クリスマスホーリーも色づきはじめた
畑のそばのクリスマスホーリー。 実が色づきはじめ、いよいよ寒さも本格的になりそう。 野菜も甘く美味しくなってくるけど、霜よけもそろそろだなあ。 2017-11-15 いいね! コメント minetyanさん | |
ハウスの黄葉山東菜も大きくなってます。
ハウスに蒔いた黄葉山東菜。 虫もつかず大きくなってます。 路地は虫穴だらけだけど・・・ 2017-11-10 いいね! コメント minetyanさん | |
ハウスに点蒔きしたルッコラを間引き収穫!
露地の続きにハウスに点蒔きしたルッコラを間引き収穫。 露地のルッコラの葉とトロ箱に蒔いたベビーリーフとハウスの水菜でサラダに。 2017-11-10 いいね! コメント minetyanさん | |
自家製ゴマで春菊のごま和え
今晩は、今年初めて栽培した金ゴマで収穫した春菊のごま和え! ゴマをフライパンで炒って見るといい香りが! 選別が大変だったけど、自家製ゴマは香りもいいし最高です。 2017-11-08 いいね! コメント minetyanさん |
あすきゃんさん 2017-12-13 07:53:45
とっても立派な水菜ですねー\(^o^)/
!大きくなるとやはり固くなるんですねー!
最近収穫した水菜をサラダにしたらとてもかたくて(´;ω;`)
minetyanさん 2017-12-13 11:44:00
ありがとうございます。
やっぱ固くなりますね。
間引き菜は柔らかくてサラダにして食べましたが、今の時期になると露地もハウスも固いです。
柔らかくする方法をだれか教えてくれませんかねw