うーたんさん 2018-11-07 18:44:07

昆布茶いいですね。メモメモ。
うちも漬物にできる白菜とれるかな。

minetyanさん 2018-11-07 18:58:59

うーたんさん、大丈夫!。野菜は結構丈夫。
粉末の昆布だし昆布茶も便利です。浅漬風にして、比較的早く食べるときにはこれを使います。塩の分量もすくなくしてます。
長くおくときには、やはり昆布を切ったのと、赤字トウガラシを入れてます。

うーたんさん 2018-11-07 19:04:04

じゃあ数枚程度の浅漬に昆布茶使ってみます。

ひでぼんさん 2018-11-05 18:44:00

とても立派な白菜ですね！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
あと市場の値段が高いと、なんか嬉しいですよね～。

minetyanさん 2018-11-06 17:52:37

ひでぼんさんコメントありがとうございます。
ほめていただいて恐縮です。
そうですよね、得した感じですよねw。スーパーだと一株4、500円しますよね。何より思う存分食べられるのが嬉しいですね。明日は白菜漬にしてみようと想いますw。

サルサルさん 2018-10-24 13:52:23

綺麗じゃないですか～。早取りのは柔らかいんじゃないですか!?サラダでもいけそう！畑も凄い綺麗！手入れが行き届いてますね

minetyanさん 2018-10-24 19:20:15

サルサルさん、コメントありがとうございます。
恐縮です。結構草が生えてますよw。
まだ結球があまいですが、我慢できませんでしたw。
サラダ良いですね。明日してみます。鶏ごぼうと白菜たっぷりの煮物にもしようと思ってました。ヨダレw。

サルサルさん 2018-10-24 21:02:31

美味しそー！子供が千切りサラダ好きなので冬よくつくるんですよ。千切りにした白菜にかつぶしふってお醤油たらして食べます。こんだけあったら、色んな食べ方楽しめますね♪

minetyanさん 2018-10-24 21:50:35

うまそう!w。今度試してみます。
超浅漬け！

紫の女王さん 2018-10-02 14:13:10

うわーもうこんなに大きいし沢山～♪
台風に耐えたんですね(^-^)

minetyanさん 2018-10-02 17:17:00

ここの畑は段々畑の１番上にある里山近くの畑で南東の風があまりあたらない場所なので、大丈夫でした。
下の畑は一番風が辺ります。余った苗を20株ほど植えてますが、風で揉まれました。
今回は120株ほど植えました。
娘や隣近所におすそわけと、冬に保存して食べます。w

紫の女王さん 2018-10-03 01:00:00

えーっ！
段々畑なんですか？
遠目でもいいので一度拝見したいです♪

どらちゃんさん 2018-09-17 15:07:05

柔らかくてンマそうな……

ジュル……

minetyanさん 2018-09-18 11:06:21

今のところ順調です。
でも虫が心配です。

どらちゃんさん 2018-09-18 13:02:13

アブラナ科はどうしてもねぇ……(T^T)

ネットは掛けないんですか？

minetyanさん 2018-09-19 06:05:00

植えつけたばかりの時は防虫ネットべた掛けしましたが、白菜はべた掛けは成長が悪いと聞いたので、根ついたころには取りました。
トンネルも面倒なので・・・・。
気温も低くなって、そろそろ、ウリは虫も見なくなってきたので、今度は青虫に注意しながら毎朝見回りしてます。ｗ
青虫より、むしろカタツムリとナメクジの被害が多いようなので、忌避剤を撒いてます。

どらちゃんさん 2018-09-19 06:14:50

宮城県なんですね～

こちら愛知はまだ青虫が大活躍中です～(T^T)