大和真菜 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > つけ菜 > 大和真菜 兵庫県

つけ菜 > 大和真菜 タイムライン  兵庫県

  • 2014 大和真菜  終了 成功

    収穫 : 30本

    ddmoterさん 大和真菜 | 種から | 兵庫県 | | 2015-03-08

    • 大和真菜種蒔き① 0日目
    • 大和真菜種蒔き② 0日目
    • 大和真菜発芽確認 6日目
    • ヤマト真菜 追肥間引き① 8日目
    • ヤマト真菜 追肥間引き② 8日目
    • 大和真菜発芽が揃い 14日目
    • 大和真菜すべて本葉が揃いました① 24日目
    • 大和真菜すべて本葉が揃いました② 24日目
    • 大和真菜間引き収穫 28日目
    • 大和真菜 畝状態 28日目
    • 大和真菜 追肥 土寄せ 除草 35日目
    • 畝 状態 35日目
    • 大和真菜 間引き収穫 41日目
    • 大和真菜 少し霜に弱い模様 42日目
    • 畝 状態 42日目
    • 大和真菜 間引き収穫 70日目
    • 畝 状態 70日目
    • 大和真菜間引き収穫 104日目
    • 畝 状態 104日目
    • 大和真菜収穫 111日目
    • 大和真菜全て収穫 133日目
    • 畝 状態 133日目
  • 2014 大和真菜(試験栽培)  終了

    収穫 : 5本

    ddmoterさん 大和真菜 | 種から | 兵庫県 | | 2014-09-13

    • 大和真菜種蒔き 0日目
    • 種袋裏 0日目
    • 大和真菜発芽 3日目
    • 虫害多発 14日目
    • 虫害でボロボロ 25日目
    • 大和真菜 収穫 28日目
    • 大和真菜の糠漬け 28日目
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大和真菜とは

奈良県の在来種の漬け菜。 濃緑の切れ葉で青臭さがなく、霜にあうと甘味が増し、独特の風味とまろやかさが出る。 漬物だけでなく、おひたし、煮物、炒め物とあらゆる料理に向く。
大和真菜 のレシピ