アイギョクシ-品種不明 栽培記録
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アイギョクシ-品種不明とは

台湾の夜店や、日本でも中華料理店で見かけるデザートの愛玉、オーギョーチの原料となる蔓性の植物です。 花は咲きませんが、卵大の実の中に沢山の種が出来ます。 この種を乾燥したものを袋に入れて水の中で揉むと、常温でゼリー状に固まります。 これにレモン汁や黒蜜などを掛ければ台湾風スイーツの出来上がり。別名寒天イタビ。
アイギョクシ-品種不明 のレシピ

アイギョクシ の品種