エダマメ
- 畑
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枝豆2013 終了 成功
収穫 : 6kg
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2016春 パパの枝豆 終了 成功
収穫 : たくさん
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東北の豆を食べ比べ、リベンジ!(青森福丸)2015.6.13~ 栽培中
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枝豆 栽培中
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小糸在来 2014 栽培中
エダマメ 育て方 栽培方法
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枝豆(Edamame、Edamame bean)は、未成熟な大豆を収穫したもの。日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつです。江戸時代には現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在でした。