愛知早生白玉葱 栽培記録
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愛知早生白玉葱とは

愛知県伝統野菜の一つで、 明治初期に国内へ導入さたフランス産品種を 国内栽培環境に適合させるべく改良された品種で 主に知多（現在の東海市）一帯で栽培されていました。 白く平らな球に尻部が窪み、 タマネギ特有の苦味が少なく、サラダなどの生食に適しています。
愛知早生白玉葱 のレシピ

タマネギ の品種

タマネギ-品種不明 223
泉州中高黄 32
ベビーオニオン 2
アトン 7
七宝早生７号 2
平安球型黄 4
黄玉葱 21
ソニック 12
オニオン（チポッラ）マッジオ 0
チャージII 4
猩々赤 5
奥州玉葱 5
ネオアース 35
スーパーハイゴールド 2
早生こがね玉葱 2
春いちばん 3
トロペア ロッサ ルンガ 2
貯蔵用つり玉葱 3
OK黄 8
札幌黄 3
O・P黄 19
晩生こがね 3
赤玉葱 10
赤玉の極み 2
愛知早生白玉葱 2
ノンクーラ玉葱 4
シャルム 11
ラッキー 4
もみじ 14
ソユーズ3号 0
ケルたま 9
サクラエクスプレスⅠ 2
タマネギ-ホーム玉ねぎ 12
おいしい玉ねぎまりえ 3
早どりサラダ玉葱 1
センチュリー2号 1
F1レッドキング 1
貴錦 2
ラピュタ凛 1
パワー 1
浜笑 1
湘南レッド 0
スーパーアップ 0
アサヒ甘玉 1
あまがし２号 0
赤たまサラダ 0
タイガージェット 0
フォーカス 0
スパート 0

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