収穫、木酢液をスプレー。晴29/16 シソ-品種不明

赤紫蘇【苗】　栽培中読者になる

シソ-品種不明

栽培地域 : 沖縄県石垣市 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 0.1㎡

苗から

1株

作業日 : 2016-01-15

2015-12-05～41日目

19.2℃ 13.5℃ 湿度:64％　積算温度:814.4 ℃

天ぷら作るので紫蘇も収穫。5枚だけ。
前回より濃い木酢液をスプレーした。

左下。

収穫後

うーたんさん 2016-01-17 16:31:25

赤しその天ぷら、香りとか食味が大葉とは違ってこれまたいいかもね。
Hanaさん 2016-01-17 16:46:59

パリパリ感が好きです。
大葉と赤紫蘇と苗を迷った時に、キャベツと紫キャベツを思い出して赤紫蘇にしました。そんな理由です。
うーたんさん 2016-01-17 17:04:17

たくさんできたらふりかけとかジュースもできるね。
Hanaさん 2016-01-17 17:44:57

ふりかけ⁉︎
作り方検索してみます。
ふりかけも結構買うと高いので…。
うーたんさん 2016-01-17 19:05:22

赤しそはアクがけっこうあるので
ふりかけ作る時も、梅干しに使うように塩もみしてアクをだしてね。
Hanaさん 2016-01-18 03:34:32

分かりました！ありがとうございます。塩もみですね‼︎

栽培ノート数

19冊

栽培ノート総ページ数

140ページ

読者数

2人

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