その他の野菜 Vol.2
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 静岡県 賀茂郡松崎町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3.3㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2019-04-04 | 2017-06-19～654日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
5.2kgの超巨大児
現在畑に植わっているのは、収穫が始まったばかりのアスパラガス＆絹サヤ。
発芽してだいぶ大きくなってきたジャガイモと、結球はこれからかな？の玉ねぎ。
播種したばかりのニンジン・ホウレン草・高菜。
植えっぱなしになっている小ネギ・ニラ・明日葉・フキの計11品種。
最後まで残っていた大根4本を収穫して、秋冬野菜は全て終了です。
でその大根の内の1本。これが予想以上の巨大児でして、重さはなんと5.2kg。
今までの最高記録を更新しました。
漬物用に一部使う以外は、全て切り干し大根にします。
笑うしかない
小振りの3本
うーたんさん 2019-04-04 09:36:44
すごく立派!
切り干し大根いいね!
うちは今年買ってきたので作った。
自家製はすごくうらやましい。
ウルトラマリンさん 2019-04-05 09:32:17
毎年少し多めに作るので（今年は2軒分で48本）、大抵数本は余ります。
そんな時は保存用に切り干し大根にします（沢庵はハードルが高い）。
気温や湿度が高いとカビてしまったり、茶色く変色してしまうので、今が最後のチャンス。
当面雨の予報がないので、日陰で風が当たるようにして乾かしています。