チコリ食レポ - トレヴィーゾ2 栽培記録
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2017 チコリー 1-W 終了
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在宅勤務になり3年、野菜の世話もよくできるようになりました。
桜屋ひむろさん 2018-03-05 22:55:08
チコリってやっぱり苦いんですね～!!
チコリにかかるマヨネーズのうねり具合が、
苦さで悶絶しているように見えてきますｗｗ
hidefarmさん 2018-03-05 23:00:09
調べたら赤いチコリは苦味が強く、火を通すと和らぐようです。
やはりつぎはソテーにしてます。
Quegiroさん 2018-03-08 14:28:17
向こうの一般的な食べ方としてアンチョビとの組み合わせがありますよ～
苦みがいいアクセントです^^