乾燥パセリ。 - その他-品種不明 栽培記録
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その他-品種不明 栽培地域 : 東京都 杉並区 天候 栽培方針 : - 読者 : 3人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : -㎡ 途中から -
作業日 : 2013-06-17 2012-01-01~533日目 曇り 29.3℃ 20.7℃ 湿度:77% 積算温度:7938.9 ℃

乾燥パセリ。

パセリがとお立ちしてきたので、プランターをひっくり返しました(´▽`)
若そうな苗は、他のプランターにおじゃまして混色しますが、
たくさんある葉・・・・・。
オーブンで乾燥させてみました。

焦げないように低温で、様子を見ながらオーブンに入れてみました。
100度で15分ぐらいでパリパリになりました。

茎は最初に避けておいたほうがよかったかも(´▽`)




その他-品種不明 

コメント (3件)

  • 銀次郎さん 2013-06-21 19:26:38

    下の写真が乾燥後ですよね?すごくキレイな緑色ですね。バジルなんかもオーブンでやりますか? レンジよりもオーブンがいいみたいですね。

  • メトロノームさん 2013-06-21 20:54:08

    銀次郎 さんコメントありがとうございます。

    はい、
    真ん中が、乾燥前のアルミホイルの上、
    下の写真が乾燥後です。
    初めてやってみたのですが、オーブンでとてもいい感じに乾燥してくれました。
    バジルは・・・ジェノベーゼかバジルオイルにしちゃうので、乾燥させたことないです・・・・。すみません。

  • 銀次郎さん 2013-06-30 15:07:55

    パセリ、同じ方法でやってみました。大成功!
    ありがとうございました。

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メトロノーム さん

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2012年のゴールデンウィークに ミニトマトの苗を買ったことから家庭菜園にはまり、もうすぐ1年というときにプランツノートを見つけました。現在狭いベランダはプランターでめーいっぱい。
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