茎って美味しいの？(・_・?) ブロッコリー-品種不明

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ブロッコリー-品種不明

栽培地域 : 奈良県香芝市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

6株

作業日 : 2019-03-16

2018-08-16～212日目

10.5℃ 2.3℃ 湿度:79％　積算温度:2638.4 ℃

ブロッコリーがまた変化を見せています。
先週まではそうでもなかったのに、茎がにょ～んと伸びてる。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
茎も収穫すれば、めっちゃ食べ応えがありそうだけど、茎って美味しいんだろうか！？
試してみようかなぁ。

茎がにょ～ん

こっちも。というか全部のブロッコリーがこんな感じ

まろ子さん 2019-03-16 17:36:03

スーパーで売ってるブロッコリーの太い茎も皮を剥いてからスライスして食べられるよ！
花蕾のとこより気持ち長めに煮るけど。
ひでぼんさん 2019-03-16 19:02:53

ありがとうございます。
そうなんですね。
これまでなるべく蕾だけ収穫していたけど、茎も込みで採取して料理してみよ。
紫の女王さん 2019-03-19 17:10:14

まろ姉

私はそうして茹でた茎は
ワンコのおやつにしてるんだ～
私も少し貰うけど(o^∀^o)

ひでぼん

え？今まで花蕾だけ食べてたの？

茎も美味しいよ～♪
ひでぼんさん 2019-03-19 18:39:10

そうだね～。
蕾と一緒に収穫した茎は食べてたけど、にょーんと伸びてる部分は放置してた。
今回茎の部分を長めにして収穫してみたけど、これが堅い堅い。(;^_^A
かなり長く煮ないと食べられないのか、茎ブロッコリーじゃないので、あんまり茎を長めに採らない方が良いのか...