落花生料理　① ラッカセイ-品種不明

落花生　２０２０　終了読者になる

ラッカセイ-品種不明

栽培地域 : 東京都大田区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

種から

10株

作業日 : 2020-10-07

2020-04-01～189日目

23.9℃ 14.6℃ 湿度:73％　積算温度:4210.6 ℃

収穫したての落花生は茹でて食べるのが美味しいというので。
殻を剥く、皮も剥く。
米、もち米、雑穀米と一緒に炊飯器にセットする。
塩も少しだけ。
旨し！

うーたんさん 2020-10-08 10:48:20

落花生ご飯は最高ですね!
早く食べたーーい!
めーちゃん。さん 2020-10-09 08:11:06

うーたんさん
落花生は思ったより長時間茹でるので、ちょうど炊き込む時間にいいのかな…と。美味しかったです。
うーたんさん 2020-10-09 09:28:26

普通に茹でるのも美味しいですが、圧力をかけると芯からふっくらやわらかになるので、炊飯ジャーで圧力がかかるのが良いのかと思います。
めーちゃん。さん 2020-10-09 20:04:32

うーたんさん
なるほど、そういうことでしたか。今日はこのご飯をお弁当にして、チキンの参鶏湯風カップスープに入れたのですが、これがバカうまでした。寒い日にぴったりです。
うーたんさん 2020-10-09 20:32:46

間違いない！！
食べてないのにお口の中で再現できた（笑）
めーちゃん。さん 2020-10-10 23:18:26

うーたんさん
試してみてくださいね。