モロヘイヤを植える為、ステムレタスを全撤去することになりました。

巨大化したステムレタス。
しかし根は浅いのか？女性でも簡単に抜けました♪

下葉は絵描き虫がかなり出ていたので、全て大型犬３頭のオヤツになりました。
栽培中から隙あらばかじっていたので、今日はたくさん食べられて大満足な様子でした(^_^;)

上部のレタスは、濡らしたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ。

茎は、ピーラーで皮を剥いて水にさらし、半分は焼き飯に入れて食べました。
加熱してもサクサク感は消えず、口辺りマイルドで非常に美味しかったです。

これから是非毎年育てたい野菜ですね。
犬の分もたくさん収穫出来て、我家にとってはなかなか効率の良い野菜でした。