マイクロトマト/定植78日目 - マイクロトマト 栽培記録
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マイクロトマト  終了 成功 読者になる

マイクロトマト 栽培地域 : 東京都 板橋区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 5人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 4
作業日 : 2014-07-21 2014-03-07~136日目 曇り 28.8℃ 22.6℃ 湿度:80% 積算温度:2592.4 ℃

マイクロトマト/定植78日目

大収穫のマイクロトマト、サラダでは食べきれないので、「トマトジャム」を作りましょう♪

 レシピ 
(1)熱湯で10秒くらい湯がく
(2)トマトの皮を剥く(ぶどうを食べる要領で指で押すと以外と簡単!?)
(3)トマトに対し1/5のグラニュー糖を入れ、冷蔵庫で半日浸す(砂糖の浸透圧で果汁がでます)
(4)レモン果汁を加え、トロッとなるまで煮詰める
(5)保存びんに入れたら完成♪

黄色系トマトは、リコピン2倍だそうです。



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