その他-品種不明レシピ

検索結果 (429件)

2013-10-27　紫バジルビネガー
　サンマのエスカベッシュに使用した紫バジルビネガーです。　って、紫バジルを酢に漬けただけです；　分量もてきとーです；；；１，紫バジルは洗って水気をよく拭き取り、瓶に詰め、酢を注ぐ。（今回はりんご酢です。白ワインビネガーでも、...
2013-10-22　サンマのエスカベッシ...
　激安サンマを大量に煮付けたヤツが余り気味だったので、リメイクしてみました。　メインはサンマなのでありますが、収穫物を相当使用しており、最後の夏野菜三昧の感もありますｗ１，玉ねぎ、ナス、ピーマン、パプリカは細切りにしてオリーブオ...
2013-10-11　かいわれ
徒長して欲しくない時はぐんぐん伸びるのにかいわれとして食べるからのびて欲しい時には　なかなか伸びない取りあえず　赤カブのかいわれ完成ってことで今夜　天ぷらソバにのせて食べます
2013-10-10　レシピノート☆紫蘇の...
赤紫蘇の実を収穫したので、一生懸命にシソの実を取ります(^o^;) 枝ごと取ったので、穂の部分を集めてはしごいて実を取りますf(^_^; 大きなザルイッパイになりました！水を代えて灰汁抜きしてから、ビンに...
2013-10-09　大根菜っ葉炒め
　大根を収穫すると必ず付いてくるのが、この大根菜っ葉。　若い間引き菜は柔らかく、おひたしにしてもおつゆの実にしても美味しいのですが、収穫するまでに育った大根の葉っぱは、それではごそごそするので、細かく刻んで炒めるのが一番美味しい♪ ...
2013-10-09　ツルムラサキ収穫
　寄せ植えに使ったつるむらさきですが、支柱を立てたのにもかかわらず、全然つるも伸びずじまいでした；　しかしまあ、何とか収穫。　チー油を作った残りの鶏皮と一緒に炒めました～。
2013-10-08　レシピノート☆ガパオ...
収穫したバジル、セニョリータ、青唐辛子でガパオライス作りました(о´∀`о) 「男子ごはん」でやってたのよね♪ ガパオは何度も作ってるけど我流の適当だったのでf(^_^; 緩めの目玉焼きを人数分焼いて取り出しておく...
2013-10-05　ナメタガレイのトマト...
　ある野菜を入れまくってやたらと具沢山だし、メインのナメタガレイの他魚介は入ってないし、トマトいっぱいでトマトソースみたいになってるし、既に全くアクアパッツァのようではありませんがｗ１，フライパンにオリーブ油を敷きニンニクを入れて火...
2013-10-01　春菊と胡桃のサラダ
　大葉春菊は、葉っぱが大きく肉厚で癖もなく、生食もしやすい春菊です❤ １，胡桃はフライパンでから煎りして冷まし、ミルミキサーなどで粉砕する。（食感を残すために一部は刻んだり荒く砕いたりしても良い）２，みじん切りしたアンチョビ１～２...
2013-09-30　山椒を利用して、粉山...
昨日も収穫し、グリーンソースを使って、パスタを作り、残りを粉山椒にしてみました。とっても簡単♪ 収穫できそうな葉っぱは、まだ３分の１残ってます。しばらく、様子を見ます。山椒ってとても重宝しますね＾＾