その他-品種不明レシピ

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2013-09-30　ジェノヴェーゼ風グリ...
山椒がこんな風に変身するとは！ほのかに香りがして、とてもおいしかったです♪
2013-09-30　山椒とジャコの佃煮
葉っぱがかたい部分もありましたが、煮たら、柔らかくなりました。昨日は、水分を飛ばし過ぎ、ちょっとかたく感じましたが、今日、少し汁をつぎ足し、改善。上品な味に仕上がりました♪ ご飯が進む～～
2013-09-27　菊なます
　菊を食べない地域のほうが多いみたいですが、北海道東北ではポピュラーな秋の味覚で、うちでも秋の食卓には欠かせないものです。　おひたしもありますが、わたしは酢の物のほうが好きです❤ 　松尾芭蕉も食した、菊の色と香りを愉しむ、秋限定の風流...
2013-09-26　夏野菜のパンキッシュ
　もうそろそろ終盤に近い夏野菜ですが、色々取り合わせてキッシュにしました。　キッシュ液がパンに染み染みになり、普通のタルト生地のキッシュより好きです❤ １，パンを耐熱容器の底に敷き詰る。２，キッシュ液の材料をあわせておく。 ...
2013-09-25　レシピノート☆ミツバ...
ミツバをメインに！栗原はるみ先生のレシピです(^3^)/ ササミ→鶏胸肉にしちゃった！(*^^*) 鶏肉に細切りにして、塩コショウ、招興酒、胡麻油で下味を付けておくサラダ油を熱して下味付けた鶏肉を炒めて ...
2013-09-25　レシピノート☆ピーマ...
収穫したピーマンとセニョリータを種ごと煮付けます(*´ω｀*) 丸ごと煮ると、虫が入っているかも知れないので、半分～4つに切りましたq(^-^q) ピーマン*パプリカは胡麻油で炒めてからめんつゆでクタッとなるまで...
2013-09-25　レシピノート☆赤ジソ...
収穫した赤ジソを、保存できるようにシロップにしました(*^^*) よーく洗って、重さを量って (今回はシソが44㌘でした) [材料] 赤ジソ→44㌘砂糖→60㏄酢→50㏄ [作り方] *赤ジソを良く洗って...
2013-09-25　レシピノート☆ゴーヤ...
最後のゴーヤは、全てスライスして半分は冷凍して♪ もう半量をマヨ味で食べたいな(о´∀`о) スライスして湯がいたゴーヤを刻んだハムとピクルスとあわせて粒マスタードとマヨネーズで合えます！アクセントにピーナッツをレン...
2013-09-18　サヤインゲンのごま和...
　これまたレシピか？！って言うヤツｗ　揚げ浸しは油を使うから、面倒に感じる時もあるけど、こっちは茹でて和えるだけだから超ラクだ♪ 　サクサク王子が断然おすすめ❤ １，ボウルに、黒すりごま、砂糖、めんつゆを適量合わせておく。２...
2013-09-15　枝豆のクリームスパゲ...
　ここのところ、枝豆三昧です。　ビールのつまみだけでは食べきれないので、パスタにしてみました～。材料　スパゲッティ　　２００ｇ　枝豆　　１５０ｇ（殻付き）　牛乳　　３００ｃｃ　顆粒コンソメ　１袋　オリーブ油　...