ツクシ

2015-03-27　春のパン祭り（つくし...
今日は、妻のリクエストで昼食用にベーグルパンを作ります。ベーグルは普通のパンより、茹でる工程があり少し面倒ですが、子供がベーグルを作るのも食べるのも大好き、その笑顔の為にやりますか。生地を捏ね（ホームベーカリーなんて無いので...
2015-04-01　1度は口にしたい旬の...
　　　つくし・・されどつくし。　ハカマを取る面倒さえ　　　無ければ言う事は無い　爪も指も真っ黒になる・・　　　でも　食べたくなる　つくし・・って何だろう。