有機野菜

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2014-10-20　種蒔き
畝の長さ2ｍ、幅70ｃｍ株間10～15ｃｍ同じ畝でビタミン菜、あかね法蓮草、野沢菜、春菊、コリアンダーを栽培します。コリアンダーは去年自家採取した種です。保存も玄関に放置だったので、発芽率が悪いかも。。種を播く一週間前に畝全...
2014-09-30　調理しました
収穫したシソの実を佃煮と塩漬けにしました。素手で実を外していたのでアクで手が黒くなりました(´Д` ) 佃煮はアク抜きをして、醤油、昆布出汁、酒、ミリン、砂糖で煮詰めました。塩漬けはアク抜きをして水を切り粗塩加えて密封できる物...
2014-09-30　穂がつきました
紫蘇の実ができてきました。最後の葉の収穫かな。そろそろ灰汁が強くなってきた気がします。
2014-09-30　たくさん収穫していま...
大量に収穫しています。大葉のシソジュースもおいしいのです。色は良くないけど香りも味も私は赤紫蘇より好きです。
2014-09-30　収穫
収穫してもしてもたくさんできます。去年プランターでやった時は背丈も30ｃｍくらいにしかならなかったのに畑に植えるとこんな大きくなるのですね。感動！大量に収穫できるので知人に配ったりシソジュースにしたりしています。市販...
2014-09-30　成長
里芋よりコンパニオンプランツのほうがよく成長しています。たくさん収穫できます。
2014-09-30　成長
どんどん大きくなります。
2014-09-30　観察
順調に成長しています。摘心しながらの収穫もしています。どんどんわき芽が伸びて大きくなります。
2014-09-30　成長
成長しています。
2014-09-30　シソ
コンパニオンプランツとして植えていたシソが凄いのでノートを作成。里芋のコンパニオンプランツのして畑の脇に生えていたシソを植え替えました。